Kakao można nazwać jednym z najzdrowszych i najbardziej energetycznych napojów. Kakao to naturalny antydepresant i źródło wielu dobroczynnych substancji. Istnieje wiele sposobów na zrobienie kakao, a także składników do przygotowania tego wspaniałego napoju. W połączeniu z jednym lub drugim składnikiem napoje na bazie kakao mają różne nazwy i mają różne właściwości smakowe. Ale wszystkich łączy ten wspaniały, aromatyczny i smaczny produkt.
Czy to jest to konieczne
-
- dla klasycznego kakao:
- 1 łyżeczka proszku kakaowego
- 150 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki śmietanki
- do robienia gorącej czekolady:
- 1 łyżka. łyżka kakao w proszku
- 150 ml śmietanki
- 1 łyżka. łyżki cukru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka. łyżka wody
- Kawa afrykańska:
- 200 ml wody
- 2 łyżeczki kawy Arabica
- ½ łyżeczki kakao w proszku
- ¼ łyżeczki cynamonu
- cukier
- dla flipa kakaowego:
- 300 ml wody
- 1 żółtko
- 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku
- 3 łyżki. łyżki cukru
Instrukcje
Krok 1
Aby zaparzyć klasyczny napój, do filiżanki wsyp łyżkę proszku kakaowego i zaparz wrzątkiem. Dokładnie wymieszaj napój, następnie dodaj cukier i śmietanę. Cukier można zastąpić miodem, a śmietaną z mlekiem.
Krok 2
Aby uzyskać gorącą czekoladę, połącz proszek kakaowy z cukrem i skrobią w małym rondlu. Wlej zimną wodę i mieszaj, aż będzie gładka. Śmietankę podgrzać do 60-70 stopni i wlać do masy kakaowej. Ciągle mieszając, mieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Rondel postawić na małym ogniu i podgrzać miksturę, nie gotując.
Krok 3
Napój na bazie kawy i kakao - kawa afrykańska. Wlej gorącą wodę do garnka. Wymieszaj kawę, kakao i cynamon, włóż do dzbanka. Podgrzewaj na małym ogniu, aż napój się zagotuje. Wyłączyć i odczekać, aż napój opadnie, przelać do filiżanek, dodać cukier do smaku.
Krok 4
Pyszny napój na bazie kakao to kakaowy flip. Do przygotowania kakaowego flipa używaj tylko bardzo świeżego, surowego żółtka. Żółtko należy natrzeć cukrem, aby zmieniło kolor na biały, a masa nieznacznie zwiększyła swoją objętość. Podgrzej wodę do 90 stopni i zaparz kakao. Do ubitego żółtka dodać niewielką ilość napoju i jeszcze trochę zmielić, następnie wymieszać z resztą kakao i ubić cały napój. Następnie natychmiast przelej do filiżanek i podawaj.
