Jak Wybrać Pyszne Piwo

Spisu treści:

Jak Wybrać Pyszne Piwo
Jak Wybrać Pyszne Piwo

Wideo: Jak Wybrać Pyszne Piwo

Wideo: Jak Wybrać Pyszne Piwo
Wideo: Jak smakuje piwo z brewkitu? 2024, Marsz
Anonim

Piwo to stary rosyjski napój warzony na bazie słodu i chmielu. Piwo klasyczne nie powinno zawierać żadnych dodatków innych niż woda. Wybierając piwo dla siebie, chcesz nie tylko ugasić pragnienie chłodnym i lekkim napojem, ale także poczuć niepowtarzalny cierpki smak chmielu. Ale często producenci, aby zachować „świeżość” piwa, dodają do niego konserwanty, co wcale nie jest korzystne dla organizmu. Jak wybrać piwo, które Cię nie zawiedzie i sprawi prawdziwą przyjemność?

Jak wybrać pyszne piwo
Jak wybrać pyszne piwo

Instrukcje

Krok 1

Wybierając piwo należy pamiętać, że może być jasne, ciemne lub czerwone. Piwo jasne warzone ze słodu według klasycznej receptury. Można do niego dodać proszek pszenny, wtedy piwo będzie wydzielać trochę pszenicznego zapachu. Ciemne piwo powstaje z palonego słodu, czasami z dodatkiem palonego cukru. Karmel jest dodawany do czerwonego piwa, dzięki czemu smakuje trochę słodko. Są też piwa owocowe. Takie piwo uzupełnia sok z jagód lub owoców (na przykład jeżyna, wiśnia).

Krok 2

Moc piwa może wahać się od 3, 8 do 6%. Te liczby pokazują, ile alkoholu jest w piwie. Na półkach w sklepie widać, że jest piwo o większej zawartości alkoholu. Z takiego piwa można się bardzo upić i trudno nazwać taki napój piwem. Piwo bezalkoholowe zawiera również niewielki procent alkoholu, ale mniej niż kefir. Alkohol jest następnie odparowywany przez schłodzenie napoju podczas fermentacji.

Krok 3

Piwo może być niefiltrowane i filtrowane. Piwo niefiltrowane jest dużo zdrowsze dla organizmu, ma bogatszy smak. Ale jest przechowywany mniej niż filtrowany.

Krok 4

Najsmaczniejsze będzie piwo sprzedawane hurtowo. Takie piwo sprowadzane jest w metalowych beczkach, które nie przepuszczają światła, nie nagrzewają się ani nie utleniają. Reszta opakowania może zepsuć smak piwa, przenosząc jego właściwości lub stracić wszystkie użyteczne elementy tego napoju. Piwo w beczkach nie jest pasteryzowane, co oznacza, że jest „żywe”. Piwa te nie zawierają konserwantów, bakterie wciąż w nich pracują i nadają miłośnikom piwa przyjemny jęczmienny smak.

Krok 5

Świeże piwo naturalne można przechowywać nie dłużej niż dwa dni. W celu wydłużenia ram czasowych producenci piwa pasteryzują i dodają konserwanty. Pasteryzacja może znacznie zepsuć smak produktu, a także konserwanty. Kwas askorbinowy jest często używany jako środek konserwujący, ale mogą istnieć poważniejsze dodatki chemiczne. Ale jeśli pasteryzowane piwo w żaden sposób nie wpływa na twoje zdrowie, to konserwanty mogą je poważnie zepsuć. Piwo pasteryzowane ma okres przydatności do spożycia około 2-2,5 miesiąca. Piwo z konserwantami można przechowywać do sześciu miesięcy.

Krok 6

Po nalaniu piwa do szklanki przyjrzyj się bliżej. Barwa jasnego piwa powinna być złocista, przejrzysta (oprócz niefiltrowanego). Ciemne piwo powinno mieć jasny ciemny kolor bez zamglenia. Piana na lekkim napoju powinna być gęsta i mieć do 5 cm wysokości, opada powoli w ciągu 5 minut. Piana ciemnego piwa będzie niska, około 1 cm, ale powinna utrzymać się dłużej niż 5 minut. Zapach piwa powinien być wyraźny, tylko z nutami chmielu. Zapach miodu w piwie jest niedopuszczalny.

Krok 7

Każde piwo powinno pozostawiać w ustach odrobinę goryczy po łyku. To właśnie ta właściwość w dużej mierze decyduje o właściwym piwie. Goryczka nie powinna być nieprzyjemna, powinna być lekka, krótkotrwała i przyjemna.

Zalecana: