Piwo - niskoalkoholowy, pieniący się napój z goryczką chmielową - wytwarzano od czasów starożytnych. Historia piwa jest dość bogata. Ci, którzy byli związani z tym napojem, mogli być utożsamiani z władcami lub skazani na śmierć za złą jakość produktu.
Historia piwa
Historycy uważają, że nawet w starożytnym Babilonie dziesięć tysięcy lat temu piwo warzono z mrożonego jęczmienia i pszenicy. A pierwsze przepisy dotyczące piwa uchwalono w Babilonie – to było prawie cztery tysiące lat temu. Tak powstała historia piwa.
Czasy były ciężkie: na przykład, jeśli piwowar (a w starożytności piwo było warzone wyłącznie przez kobiety) żądał zbyt wiele o piwo, to była ukarana grzywną. Lub wrzucony do wody - to nierynkowa metoda utrzymywania niskich cen. Walczyli o jakość w podobny sposób: ten, kto sprzedawał złe lub nawet fałszywe piwo, musiał zostać utopiony w tej samej beczce z piwem lub stracony - aby wypić ten sam produkt na śmierć. W Anglii półtora tysiąca lat temu produkowano już 19 gatunków piwa, jednak zamiast chmielu jako dodatków smakowych stosowano miód lub cynamon.
Piwo w Rosji
W wiekach 9-12 browarnictwo było szeroko rozpowszechnione na Rusi Kijowskiej. Historia piwa sięga do dokumentów. Z odnalezionych wówczas dokumentów wyszło na jaw, że piwo warzono z chmielu jęczmiennego i chmielu - te składniki są używane do dziś.
Słowo „piwo” w mowie słowiańskiej jest zgodne z czasownikiem „napój”, ale ogólnie oznacza napój. W starożytności podatki płaciło się piwem, więc w zbiorze staroruskiego prawa „Russkaya Prawda” jest wyszczególnione, że inkasentowi opłat przysługuje wiadro napoju słodowego dziennie.
Piwo, cebula i chleb to główne produkty spożywcze w starożytnej Rosji. Piwo i miód to także napoje rytualne, które symbolicznie ofiarowano na wspólnych ucztach. Mnisi byli wyjątkowymi mistrzami w warzeniu piwa. Piotr I, otwierając okno na Europę, nie zapomniał dodać kranu do piwa - zamówił angielskich piwowarów do Petersburga.
Teraz piwo kontynuuje swoją historię - piwo służy do leczenia kaca, a w dawnych czasach poważniej traktowano choroby: w XVIII wieku - szkorbut, w latach dwudziestych ubiegłego wieku używano piwa jako środka uspokajającego.
Masz poważny problem z alkoholem, jeśli:
- nie możesz przestać przy małej dawce, - możesz wypić znacznie więcej niż wypiłeś wcześniej, - podczas pijaństwa pojawiają się zaciemnienia, - próbujesz zmniejszyć dawkę tego, co pijesz, ale ci się to nie udaje.
