Likier miętowy to napój wszechstronny. Może być stosowany jako składnik napojów alkoholowych lub spożywany w czystej postaci. Możesz zrobić likier miętowy w domu, przestrzegając określonego przepisu.
Prosty sposób na zrobienie likieru miętowego
Do błyskawicznego likieru miętowego potrzebujesz 1 litr wódki, 400 g cukru, 300 g wody i 50 g mięty. Opcjonalnie możesz zastąpić wódkę koniakiem.
Umieść liście mięty na dnie zwykłego słoika do konserw warzywnych. Wlej puste miejsce wódką. Zamknij szczelnie pojemnik pokrywką i pozostaw do zaparzenia na dwa tygodnie. Do przechowywania lepiej wybrać wystarczająco ciemne i chłodne miejsce. Gotowość napoju można określić po pojawieniu się zielonego lub lekko zielonkawego odcienia.
Po 10-14 dniach dokładnie odcedź preparat na syrop miętowy, aby w płynie nie było nawet najmniejszych cząsteczek mięty. W małym rondelku wymieszać cukier i wodę, zagotować i poczekać, aż będzie gładka. Powstały syrop cukrowy schłodzić i wymieszać z napojem miętowym. Przygotowaną mieszankę przelać do butelki, zamknąć pokrywką lub korkiem i pozostawić do zaparzenia na kilka dni w ciemnym miejscu. Lepiej lekko potrząśnij napojem przed użyciem.
Ważne punkty
Możesz samodzielnie kontrolować moc likieru miętowego. Aby to zrobić, zwróć uwagę na główny składnik, który jest podstawą jego przygotowania. Jeśli użyjesz wódki i minimalnej ilości cukru, napój okaże się bardziej intensywny i ostry. Koniak z większą ilością syropu cukrowego zamieni trunek w łagodniejszy napój.
Zauważ, że inny składnik, mięta, odgrywa ważną rolę w produkcji likieru miętowego. Smak napoju będzie bogatszy, jeśli użyjesz świeżych liści mięty. Sproszkowane mieszanki lub suche liście znacznie zmienią smak produktu końcowego.
Kolor likieru zależy bezpośrednio od rodzaju napoju wybranego na bazę. Jeśli użyjesz wódki i świeżej mięty, otrzymasz bogaty zielony likier. Do produkcji napojów o lekko zielonkawym odcieniu używa się koniaku i suchej mięty.
Jak pić likier miętowy
Likier miętowy może być podawany jako samodzielny napój lub używany do robienia koktajli. Możesz złagodzić smak kostkami lodu, słodkimi syropami lub ćwiartkami owoców. Fani mocnych napojów alkoholowych mogą pić czysty alkohol.
Likier miętowy można łączyć z prawie każdym napojem. Do robienia koktajli możesz użyć szampana, ginu, koniaku, amaretto lub absyntu.
