Cytryna to drzewo owocowe z rodzaju cytrusów. Jej owoce są magazynem witamin i składników odżywczych. Zawiera ogromną ilość witaminy C, a także A, B, E, P, kwasy organiczne, olejki eteryczne, wapń, magnez, fosfor, sód itp. Cytryny są szeroko stosowane w kuchni, a zarówno miąższ owoców, jak i skórka są używany. Napoje z tego cytrusa są niezwykle smaczne i zdrowe.
Czy to jest to konieczne
- Schłodzona herbata cytrynowa:
- - 1 łyżeczka. czarna lub zielona herbata;
- - 1 średniej wielkości cytryna;
- - 10 łyżek. l. Sahara;
- - 1,5 litra wody.
- Ginger Ale z Cytryną:
- - 1 łyżeczka. świeży imbir;
- - 1/4 łyżeczki. suche drożdże;
- - 1 duża cytryna;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - zielona lub czarna herbata do smaku;
- - woda.
- Lemoniada:
- - 2-3 duże cytryny;
- - 1 łyżka. Sahara;
- - 2 litry gorącej wody;
- - woda gazowana.
- Likier cytrynowy:
- - 3 cytryny;
- - 750 ml alkoholu lub wódki;
- - 700 g cukru;
- - 750 ml wody.
Instrukcje
Krok 1
Najprostszym napojem, który można zrobić z cytryną, jest mrożona herbata. Aby go przygotować, zaparzyć łyżeczkę czarnej lub zielonej herbaty w kubku wrzącej wody. Pozostaw na 5-10 minut i odcedź. Cytrynę pokroić w plasterki, usunąć wszystkie nasiona i umieścić w karafce lub słoiku o pojemności 2 litrów. Dodaj zaparzoną herbatę i cukier. Dokładnie wymieszaj i zalej gorącą wodą. Po kilku godzinach napój ostygnie i zaparzy. Następnie można go podać.
Krok 2
Nie mniej przydatne jest piwo imbirowe z cytryną. Zetrzyj imbir lub drobno posiekaj nożem. Wyciśnij sok z cytryny i posiekaj skórkę. Wymieszaj wszystko w 3 litrowym słoiku. Dodaj cukier i suszone drożdże. Możesz użyć parzonej zielonej lub czarnej herbaty, aby dodać koloru do napoju. Całość zalać ciepłą wodą (nie wyższą niż 30°C) na ramiona słoika, dobrze wymieszać i przykryć pokrywką. Pozostaw przyszłe piwo w temperaturze pokojowej na około jeden dzień. Następnie odcedź, przelej do plastikowych butelek i wstaw do lodówki na 6-8 godzin. Pod koniec tego czasu piwo imbirowe jest gotowe. Doskonale ugasi pragnienie, a także wzmocni układ odpornościowy.
Krok 3
Ponadto lemoniada może być zrobiona z cytryn, prawie taka sama jak sprzedawana w sklepie, tylko o wiele zdrowsza. Dobrze opłucz cytryny pod bieżącą wodą. Następnie ostrożnie oderwij skórkę i odetnij białą warstwę. Usuń pestki z cytryn i zmiel w blenderze. Następnie skórkę z mielonym miąższem przełożyć do rondla i przykryć cukrem. Uwielbiam to słodko - możesz dodać więcej cukru. Dodaj gorącą wodę i zagotuj na średnim ogniu. Wrzący syrop pozostaw na kuchence na 1-2 minuty. Gdy ostygnie, wstaw do lodówki na 6-8 godzin. Następnie odcedź. Syrop rozcieńczyć wodą sodową stołową w stosunku 1:1 przed podaniem.
Krok 4
Możesz także zrobić napoje alkoholowe z cytryn. Na przykład bardzo smaczny trunek. Wybierz duże, dojrzałe cytryny. Dokładnie spłucz i osusz. Następnie usuń skórkę i wyciśnij sok z miąższu. Połącz skórkę, sok i jadalny alkohol lub dobrej jakości wódkę w szklanym pojemniku. Pozostaw tę mieszankę w ciemnym i chłodnym miejscu na 30 dni. Następnie odcedź.
Krok 5
Zagotuj syrop z cukrem i wodą. Ostudzić i rozcieńczyć wyciągiem z alkoholu cytrynowego. Kiedy przyszły napój zmieni kolor z jasnożółtego na opalowy, zabutelkuj go i pozostaw w chłodnym, ciemnym miejscu na kolejny miesiąc. Lepiej podawać schłodzony likier. Napój ten będzie doskonałym aperitifem na kobiecych spotkaniach.
