Mleko, podobnie jak chleb, ludzkość zaczęła używać do jedzenia ponad pięć tysięcy lat temu. Włączenie do diety produktów mlecznych i napojów sprzyja lepszemu przyswajaniu wszystkich składników oraz zwiększa jego użyteczność. Galaretka mleczna to jeden z najsmaczniejszych napojów na bazie mleka.
Czy to jest to konieczne
- - 1 litr mleka;
- - 100-150 g cukru pudru;
- - 100 g skrobi;
- - wanilina do smaku;
- - starta skórka z pomarańczy lub cytryny;
- - płatki kokosowe;
- - starta czekolada.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować galaretkę mleczną, rozpuść skrobię ziemniaczaną w kubku w 150-200 ml zimnego mleka lub przegotowanej i schłodzonej wody.
Krok 2
Weź rondel, opłucz zimną wodą, wlej resztę mleka i podpal. Dodaj cukier granulowany przed gotowaniem.
Krok 3
Rozcieńczoną skrobię ziemniaczaną wlać do gotującego się mleka, od czasu do czasu mieszając. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu.
Krok 4
Namocz galaretkę przez pięć do sześciu minut na małym ogniu do zagotowania, nie przerywając mieszania, w przeciwnym razie galaretka spali się na dnie patelni.
Krok 5
Aby uzyskać aromat, do gorącej galaretki można dodać wanilinę lub startą skórkę z pomarańczy lub cytryny, aby dobrze smakować i dobrze wymieszać. Następnie przelej galaretkę do szklanek lub filiżanek i ostudź.
Krok 6
Schłodzoną galaretkę przed podaniem można wyjąć z filiżanek na małe talerzyki i posypać kokosem lub startą czekoladą.
