Cognac to napój ludzi sukcesu. A drogi koniak to zarówno prestiżowy prezent, jak i symbol bogactwa i znak luksusu. A co z napojem, który kosztuje nawet 2 miliony dolarów za butelkę? Tylko, że jest godny królów. Nic dziwnego, że nosi imię jednego z nich – Henri IV Dudognona.
Cognac Henri IV Dudognon pochodzi od króla Francji Henryka IV Dudognona. Jest wymieniony w Księdze Rekordów Guinnessa jako najdroższy napój alkoholowy na świecie. I to nie przypadek, bo jego koszt to około 2 miliony dolarów za butelkę. Ten koszt sprawia, że napój jest czymś naprawdę wyjątkowym. Potomkowie króla Henryka IV produkują koniak od 1776 roku. W szczególności marka Henri IV Dudognon Heritage (dokładnie tak brzmi jej pełna nazwa) leżakowała w beczkach przez 100 lat, podczas gdy same beczki suszono przez pięć lat przed użyciem. Na wyjściu otrzymuje się produkt o objętości 0,33 litra i wytrzymałości 41%.
Twórcy ekskluzywnej serii Henri IV Dudognon Heritage, meksykańska firma Tequila Ley, planują sprzedawać koniak w Dubaju, licząc na bogactwo mieszkańców Zjednoczonych Emiratów Arabskich.
Dziedzictwo
Oczywiście fakt, że koniak jest wytwarzany rękami członków dynastii Henryka IV, ma duży wpływ na wycenę produktu. Prawie monarchowie. Po śmierci ojca Raymonda, bezpośredniego spadkobiercy francuskiego króla, produkcję odziedziczyła jego córka Claudine Dudognon-Bureau i obecnie ma do dyspozycji około 10 hektarów winnic. Okres starzenia koniaku jest tak imponujący, że nie każdy, kto chce kupić ten napój, będzie mógł na niego czekać. Jeśli chodzi o jakość koniaku, to jest on produkowany zgodnie ze wszystkimi kanonami i zasadami produkcji takich napojów: koniak w 90% składa się z trzech odmian winogron rosnących w prowincji Cognac we Francji - Ugni Blanc, Folle Blanche oraz Kolumbarda. Chociaż dozwolone są dodatkowe składniki (syrop cukrowy, kora, karmel) do wielu odmian koniaków, dom Dudognon nie używa niczego poza wodą. Z tego powodu koniak ma bardzo jasny odcień brązu, a jego słodycz zawdzięcza wyłącznie naturalnemu smakowi dojrzałych winogron. Ten smak jest odczuwalny przez kilka minut, jak wszystkie napoje alkoholowe, pochodzące z prowincji Grand Champagne.
Złoty medal zdobi butelkę koniaku Henri IV Dudognon Heritage od 1990 roku, kiedy to Raymond Dudognon otrzymał pierwszą nagrodę - złoty medal - na Międzynarodowej Wystawie Degustacji Napojów Alkoholowych.
Opakowania
Koszt koniaku Henri IV Dudognon jest tak wysoki nie tyle ze względu na sam napój, co ze względu na wyjątkowe opakowanie. Butelka jest pokryta 24-karatowym złotem i czystą platyną. Słynny jubiler i projektant Jose Davalos inkrustował 6500 diamentów w każdej butelce. Sama butelka wykonana jest z najczystszego kryształu. Butelka koniaku Henri IV Dudognon waży około 8 kg.
