Wysokiej jakości wódka jest dość droga w sklepie, jednak możesz samodzielnie oczyścić produkt alkoholowy, którego jakość wątpisz. Można to zrobić na różne sposoby, na przykład z węglem. Ponadto istnieje kilka „węglowych” opcji oczyszczania wódki.
Czy to jest to konieczne
Wódka, węgiel aktywny, serwetki z gazy lub papieru, opcjonalnie węglowy filtr do wody, rodzynki, korzeń fioletu trójbarwnego
Instrukcje
Krok 1
Najprostszy sposób na oczyszczenie wódki węglem jest następujący: do jednego litra wódki wsypać tabletki z 20 opakowań węgla aktywnego. Zamknąć pojemnik na wódkę. Dobrze nią potrząśnij. Butelkę umieść w chłodnym, ciemnym miejscu na 7 dni. Po tygodniu przecedź wódkę przez kilka warstw gazy lub ręcznika papierowego.
Krok 2
Inny sposób, droższy, ale wystarczająco szybki: zdobądź filtr do wody z wkładem węglowym w środku. Raz lub dwa razy przepuść przez nią wódkę, po czym można ją zjeść.
Krok 3
Sam przygotuj węgiel drzewny do oczyszczania wódki. Aby to zrobić, spal kłody brzozy do stanu węgli, ostudź je, włóż do glinianego lub ceramicznego pojemnika. Zmiażdż zbyt duże kawałki węgla. Wlej wódkę do pojemnika na węglu brzozowym w ilości 50 gramów węgla na litr wódki. Nalegaj przez dwa tygodnie, codziennie potrząsając pojemnikiem. Wódka powinna następnie siedzieć na węglu drzewnym przez kolejny tydzień bez wstrząsania. Po tym okresie odcedź wódkę. Produkt gotowy do użycia!
Krok 4
Smak wódki filtrowanej węglem drzewnym można wzmocnić rodzynkami (30 gramów na litr) i korzeniem fiołka (4 gramy na litr) lub trójkolorowymi fioletowymi kwiatami. Włóż składniki do słoika (posiekaj przy tym korzeń fiołka), napełnij wódką, zamknij, odstaw na dwa tygodnie do zaparzenia w ciemnym miejscu. Odcedź wódkę przez gazę lub ręcznik papierowy. Taka wódka nie będzie miała wyraźnego zapachu, przyjemnego, miękkiego smaku. A co najważniejsze, nie zatruje organizmu toksynami.
