Nowy Rok 2019 zapowiada się jasno, niecodziennie i obfituje w wydarzenia i odbędzie się pod patronatem Świni Żółtej Ziemi. Na świątecznym stole w sylwestra możesz postawić dowolne mocne i niskoalkoholowe napoje, w tym koktajle. A jeśli istnieje chęć lekkiego „chrząknięcia” w wesołym towarzystwie, nie można obejść się bez ciekawych przepisów.
Aby nie spędzać całego wieczoru przy desce do krojenia, kuchennym stole i blenderze, należy dobierać dania i napoje na wakacje, proste, szybkie w przygotowaniu, dosłownie na jedną, dwie lub trzy osoby. Ta zasada dotyczy również mieszania koktajli noworocznych. Wystarczy wcześniej wybrać spektakularne szklanki, kupić szklane lub plastikowe słomki, parasole, owoce i alkohol, wybrać proste przepisy. Oto 5 najprostszych przepisów na przygotowywanie napojów o niskiej zawartości alkoholu na Nowy Rok.
Noworoczny pomarańczowy poncz
Ten klasyczny napój jest przygotowywany bardzo szybko, w zaledwie 5 minut i ma bogaty pomarańczowy smak. Receptura koktajlu jest odpowiednia dla dużego towarzystwa, ponieważ wychodzi 35 porcji w kielichach brzuchatych.
Co przygotować:
- 1 kg lodów pomarańczowych (lepiej wziąć sorbet);
- 2 litry soku pomarańczowego (niekoniecznie naturalnego, pakowanego lub butelkowego również się nadają);
- 2 litry zwykłej lemoniady;
- 1,5 litra (2 butelki) szampana musującego do smaku.
Jak zrobić
- Umieść lody na środku dużego pojemnika na poncz.
- Delikatnie polać zimnym sokiem pomarańczowym.
- Następnie wlej lemoniadę i schłodzonego szampana.
- Delikatnie mieszaj, aż pojawi się piana.
- Natychmiast przelej do szklanek i podawaj wszystkim gościom.
Noworoczny napój z wódką i wermutem „Dirty Martini”
Dirty Martini to ciekawy koktajl o smaku oliwkowym, który delikatnie pobudza apetyt. Po wypiciu szklanki możesz skosztować wszystkich potraw na stole noworocznym, nie licząc kalorii w tych chwilach. Dzięki solance napój ten można wypić rano 1 stycznia, poprawiając zdrowie po uczcie.
Co przygotować:
- 100 ml miękkiej wódki;
- 50 g wermutu;
- 30 ml solanki z oliwek, uprzednio odsączonej ze słoika;
- kruszony lód z zamrażarki;
- zielone oliwki.
Jak zrobić
- Wymieszaj 2 kieliszki wódki w dużej szklance.
- Uzupełnij wermutem, a następnie solanką z oliwek.
- Wlej lód do trzech niskich szklanek, rozprowadzając je na szerokim dnie.
- Wlej mieszankę alkoholu równo.
- Na wykałaczki wlać 3-4 oliwki, szaszłyki zanurzyć w szklankach lub położyć na wierzchu na krawędzi szklanki.
- Podawać z przystawkami lub jako aperitif.
Koktajl warstwowy „Rum z lodami waniliowymi”
Bardzo łatwy w przygotowaniu koktajl z lodami, lodami i rumem powstaje w zaledwie 5 minut. Alkoholu praktycznie nie wyczuwa się w nim, smak pozostaje miękki, bardzo przyjemny, słodkawy. To właśnie ten napój wiele pań kojarzy z nadchodzącym Nowym Rokiem. Gdy lody się topią, koktajl rumowy staje się warstwowy, co dodatkowo dodaje mu oryginalności.
Co przygotować:
- 60 ml rumu (najlepiej ciemnego);
- 100 g lodów (waniliowych, można kremować);
- 1 plasterek gorzkiej lub gorzkiej czekolady;
- 60 g lodu w małych kostkach.
Jak zrobić
- Wlej lód do wysokiej szklanki.
- Lody zmiksuj w blenderze z rumem.
- Gęstą konsystencję wlać do szklanki.
- Na wierzchu zetrzyj na drobno kawałek czekolady.
Znajomy „śrubokręt”
Ze wszystkich popularnych koktajli noworocznych pomarańczowy „Wkrętak” jest uważany za najłatwiejszy do przygotowania, zawiera oprócz lodu tylko 2 składniki. Wymieszanie ich to kwestia 2-3 minut. Jednorazowo można przygotować 15 porcji w wysokich filiżankach.
Co przygotować:
- 1 butelka dobrej, drogiej wódki;
- 3 litry soku pomarańczowego bez miąższu;
- lód w małych kostkach.
Jak zrobić
- Napełnij kubki do połowy lodem, nie wlewając zbyt mocno.
- Do każdego wlej 180 ml soku pomarańczowego.
- Wlać delikatnie na wierzch każdego.
- Włóż słomki, podawaj gościom.
Malinowa królewska wódka shot
Gotowanie królewskiego strzału w domu nie jest trudne, najważniejsze jest znalezienie w szafie małych, wydłużonych stosów z wąskim dnem. Taki koktajl pije się za jednym zamachem, w razie potrzeby maliny można zastąpić dowolnymi jagodami. Zamiast wódki odpowiedni jest również inny napój alkoholowy do smaku - koniak, tequila, absynt, whisky.
Co przygotować:
- 20 ml wódki;
- 20 ml syropu malinowego;
- 1 malina
Jak zrobić
- Na jedną porcję (stos) musisz wziąć 1 jagodę, umieścić ją na dnie pojemnika.
- Zalej maliny syropem.
- Wylej wódkę tak ostrożnie, jak to możliwe, aby warstwy się nie pomieszały.
- Włóż tubkę lub łyżkę do koktajli.
Uzupełniając wesołą i bogatą sylwestrową ucztę lekkimi i mocnymi napojami alkoholowymi, można spokojnie odpocząć i odpocząć w dobrym towarzystwie. A jeśli chcesz, możesz naprawdę „chrząknąć”, degustując po kolei wszystkie pyszne koktajle.
