Nazwa tego napoju, który pojawił się po raz pierwszy w Stanach Zjednoczonych, pochodzi od angielskiego słowa „gładki”, co tłumaczy się jako „delikatny”, „miękki”. Smoothie to mieszanka owoców, która jest zmiażdżona do jednorodnej masy.
Czy to jest to konieczne
- - owoce;
- - blender;
- - woda lub mleko;
- - kostki lodu.
Instrukcje
Krok 1
Istnieje zasadnicza różnica między robieniem zwykłego soku owocowego a robieniem smoothie. Do przygotowania pierwszego stosuje się metodę wirówkową, w której większość miąższu owoców jest wyrzucana. A podczas robienia koktajlu cały miąższ zmiażdżonych owoców pozostaje w napoju. Jeśli okaże się, że jest zbyt gęsty, rozcieńcza się go śmietaną, mlekiem, wodą itp.
Krok 2
Ten napój okazuje się bardzo smaczny. Gładka konsystencja pozwala pić ją powoli, „naciągając” przyjemność. Napój zawsze okazuje się kolorowy i jasny, co cieszy oko. Dorośli uwielbiają ten deser, ponieważ jest bardzo delikatny i daje uczucie lekkości, dzieci - za jego jasność.
Krok 3
Kiedy codziennie jesz smoothie w dużych ilościach i twierdzisz, że jest wyjątkowo zdrowy, nie zapominaj o zawartości cukru w napoju. Litr napoju zawiera 500 lub więcej kalorii, więc nie należy na niego zastępować wody. W przeciwnym razie deser może stać się bombą zegarową i objawić się w przyszłości w postaci zbędnych kilogramów i cellulitu.
Krok 4
Przed przygotowaniem deseru dobrze obierz owoce, aby w przyszłości skórka nie przykleiła się do zębów. Zbadaj miąższ: unikaj mieszania powlekanych grejpfrutów, takich jak mandarynka, aby uniknąć zepsucia napoju. Najlepiej brać owoce o gęstym miąższu (mango, banan) i dowolne bardziej soczyste owoce w stosunku 1:1.
Krok 5
Zmiel owoce w blenderze. Jeśli puree jest zbyt gęste, rozcieńcz je wodą, mlekiem lub kostkami lodu.
Krok 6
Napój truskawkowo-jogurtowy jest dość popularny wśród miłośników smoothie. Aby go przygotować, wymieszaj świeże mrożone lub świeże truskawki (200 g) z jogurtem (150 g) w blenderze. Następnie dodaj odtłuszczone mleko (250 ml) i ubij w blenderze na gładką masę. Jeśli chcesz, możesz również dodać kilka kostek lodu.
