Sambuca (włoski Sambuca) to likier o smaku anyżu z Włoch. Istnieją białe, ciemne, a nawet czerwone odmiany sambuca. Likier smakuje raczej słodko, ale niezbyt słodko, wrażenie mdłości rozprasza moc trunku (38-42% alkoholu). Sambuca podaje się zarówno samodzielnie (jako digestif lub aperitif), jak i jako część różnych koktajli. Rozważmy niektóre z najczęstszych sposobów używania tego likieru.
Instrukcje
Krok 1
Sambuca con mosca („z muchami”): Wlej kieliszek likieru do szklanki. Wrzuć trzy ziarna kawy (dla zdrowia, szczęścia i bogactwa). Zapal napój, a następnie przelej go do innej szklanki. Pierwszą szklankę połóż szybko na serwetce (od dołu do góry), aby opary alkoholu nie zniknęły. Następnie wypij ciepły jeden łyk, lepiej posmakować anyżowego smaku.
Krok 2
Umieść sambuca w ustach, ale nie połykaj go od razu. Wytrzyj usta do sucha. Następnie odchyl głowę do tyłu i otwórz usta, aby ktoś przyniósł mu płonącą zapałkę. Gdy tylko poczujesz się gorąco, zamknij usta i połknij sambuca. Ta metoda jest dość ekstremalna, ale nie jest tak przerażająca, jak mogłoby się wydawać z zewnątrz.
Krok 3
Weź mały ceramiczny czajniczek i spłucz wrzątkiem, aby jego ściany miały czas na rozgrzanie. Następnie spuść wodę i natychmiast wlej do niej 50 gramów sambuca. Umieść pokrywkę na czajniku i szybko wstrząśnij. Następnie wlej do szklanki i wypij. Po połknięciu napoju wykonaj silny wydech, aby jak najbardziej uwolnić płuca od powietrza. Weź głęboki oddech przez dziobek czajnika, w którym właśnie trzymałeś sambuca. Im głębiej wdychasz, tym silniejsze doznanie napoju!
