Czas letni skłania nas do wymyślania coraz większej ilości przepisów na napoje chłodzące. Dziś takim przepisem będzie przygotowanie bezalkoholowego mojito. Ten kubański napój ma niezwykły smak i na pewno ugasi pragnienie.
Składniki:
- Butelka napoju gazowanego Sprite;
- Kawałki lodu;
- Limonka (można zastąpić cytryną);
- Świeże liście mięty.
Przygotowanie:
- Zmiel w blenderze lub zmiel kawałki lodu z częścią listków mięty w moździerzu tak, aby powstała niejednorodna masa miętowo-lodowa i połóż ją na dnie szklanki.
- Następnie całkowicie napełnij szklankę lodem, uzupełniając ją warstwami liści mięty i cienkimi plasterkami cytryny. Usuń wszystkie nasiona z cytryny wcześniej, ponieważ mogą nadać nieprzyjemny gorzki smak.
- Schłodzony Sprite wlej do szklanki i delikatnie wymieszaj powstały koktajl.
Istnieje ogromna liczba wariacji na temat tego koktajlu, zarówno z dodatkiem alkoholu, jak i bez niego. Rum jest zawsze obecny w wersji alkoholowej.
W jednym przepisie na wersję bezalkoholową zaleca się dodanie do koktajlu cukru trzcinowego, w innym mojito przygotowuje się na bazie zwykłej wody sodowej, w trzecim do mieszanki dodaje się puree z brzoskwini, ananasa, szałwii lub malin. Wszystkie te składniki na swój sposób zmieniają główny smak mojito, nadając mu nutę własnego smaku.
Ponadto wielu miłośników koktajli eksperymentuje z dodawaniem miodu do mojito zamiast cukru i otrzymuje napój o słodkim smaku i złocistym wyglądzie. Zamiast jednej limonki można też dodać mieszankę miąższu różnych owoców cytrusowych: mandarynki, cytryny, pomarańczy, a nawet grejpfruta. Na Kubie napój ten od dawna stał się klasycznym napojem w upale na plaży, a wersja alkoholowa świetnie sprawdza się na dyskotekach i wieczorami. W Rosji stał się również stałym bywalcem menu barów w lokalach życia nocnego oraz w letnich kawiarniach i nadmorskich restauracjach.
Zwyczajowo podaje się ten koktajl w wysokim kieliszku koktajlowym lub odpowiedni jest kieliszek koniaku.
