Mojito jest cenione za orzeźwiający smak i jest szczególnie popularne latem. Jej tradycyjnymi składnikami są mięta, limonka i woda sodowa, ale różnice w gotowaniu rosną z roku na rok.
Orzeźwiające Mojito
Składniki na 2 porcje:
woda gazowana (soda) - 300 g
kostki lodu - 8 szt.
listki świeżej mięty - 6 szt.
limonka - 1 szt.
cukier trzcinowy - 3 łyżeczki
Instrukcje gotowania:
1. Liście mięty zmiażdżyć w moździerzu razem z cukrem. Następnie umieść w szklankach.
2. Pokrój połowę limonki na kliny. Jeden plasterek limonki pozostawić do dekoracji szklanki, a resztę rozłożyć na porcje. Pozostałą połowę limonki wycisnąć do szklanek.
3. Umieść 4 kostki lodu w każdej szklance i napełnij je gazowaną wodą.
Tradycyjne mojito
Składniki na 1 szklankę:
duszek - 150 g
lód kruszony - 100 g
limonka - 1 szt.
cytryna - 2 kliny
świeża mięta - 5 listków
Przepis:
1. Dokładnie zmiel listki mięty w moździerzu i umieść je w szklance.
2. Pokrój kostki lodu w blenderze na bardzo mały rozmiar i polej miętą.
3. Pokrój limonkę na pół i pokrój cienki plastik, aby ozdobić szkło. Następnie wyciśnij sok z dwóch połówek do szklanki. Pokrój 2 plastry z jednej połowy, które są wysyłane do napoju. Dodaj jeszcze 2 cienko pokrojone ćwiartki cytryny, aby uzyskać piękną kombinację.
4. Wlej duszka do szklanki i wymieszaj zawartość słomką.
5. Przymocuj cienki plastik wapienny do krawędzi szkła.
Truskawka Mojito
Składniki na 4 porcje:
woda gazowana - 500 g
syrop truskawkowy - 100 g
kostki lodu - 10 szt.
świeże truskawki - 10 szt.
cytryna - 1 szt.
listki mięty - 6 szt.
Metoda gotowania:
1. Pokrój pół cytryny w ósemki i wyciśnij sok do karafki. Wyślij również same plastry do napoju.
2. Truskawki i listki mięty zmiel w blenderze, dodaj syrop truskawkowy, wymieszaj i przelej do karafki.
3. Powstałą masę zalej wodą gazowaną lub sprite, wymieszaj słomką i przecedź koktajl przez sito do kolejnej karafki.
4. Zmiel kostki lodu w blenderze na drobno i posyp szklanki.
5. Wlej truskawkowy shake i udekoruj brzegi szklanek kawałkami cytryny i listkami mięty.
Tropikalne mojito
Składniki na 4 porcje:
duszek - 700 g
mango - 2 szt.
melon (miąższ) - 200 g
lód kruszony - 200 g
cytryna - 0,5 szt.
limonka - 0,5 szt.
listki mięty - 10 szt.
Instrukcje gotowania:
1. W moździerzu ostrożnie ubij 8 listków mięty i umieść je w karafce.
2. Pokrój połowę lodu na duże kawałki, a drugą połowę na bardzo małe kawałki. Do karafki wlej również lód.
3. Pokrój połowę limonki, małego plastikowego melona i połowę mango w cienkie plasterki. Połóż kawałki owoców na lodzie.
4. Sok z melona, mango i pół cytryny. Wymieszaj soki z duszkiem i polej je lodem.
5. Uzupełnij koktajl kilkoma listkami mięty i połóż plasterek limonki i plastikowego mango na krawędzi karafki.
