Grejpfrut to owoc cytrusowy o soczystym czerwonym, różowym lub białym miąższu. Kształtem i smakiem przypomina pomarańczę, jednak w przeciwieństwie do tej ostatniej ma lekką goryczkę. Ze względu na niską kaloryczność i specjalne właściwości grejpfruty są często włączane do różnych diet.
Zawartość kalorii i skład chemiczny grejpfruta
Nie bez powodu dietetycy nie polecają grejpfruta osobom, które chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Ile kalorii ma ten owoc? Zawartość kalorii w owocach grejpfruta jest bardzo niska i wynosi zaledwie 39 kcal na 100 g. Jednocześnie zawiera trochę tłuszczów, węglowodanów i białka. Zawiera również błonnik, dobroczynne fitoncydy, kwasy organiczne i naturalne cukry.
Przy dłuższej obróbce cieplnej grejpfrut traci większość witamin i składników odżywczych, dlatego wskazane jest, aby używać go w stanie świeżym.
Grejpfrut jest również bogaty w witaminy i minerały. Są szczególnie bogate w witaminę C, zawierają również beta-karoten, witaminy z grupy B, witaminy A, E i PP. Spośród minerałów w tych owocach obecne są jod, żelazo, wapń i potas, mangan, sód, cynk, kobalt, fluor, magnez i fosfor.
Olejki eteryczne, węglowodany i pektyny wchodzą w szczególne oddziaływanie w grejpfrucie, zwiększając korzystne właściwości tego owocu.
Przydatne właściwości grejpfruta
Dzięki zawartości błonnika pokarmowego, a także glikozydów, które nadają miąższowi grejpfruta charakterystyczny gorzki smak, owoce tego owocu normalizują trawienie, poprawiają stan serca i naczyń krwionośnych oraz zapobiegają rozwojowi miażdżycy. Aby to zrobić, wystarczy co tydzień jeść 2-3 grejpfruty.
Grejpfruty mają długi okres przydatności do spożycia, podczas którego nie tracą smaku i przydatnych właściwości. Ale najlepiej trzymać je w chłodnym miejscu.
Grejpfrut pomaga również obniżyć ciśnienie krwi, dlatego zaleca się je spożywać przy nadciśnieniu. Pomagają wzmocnić układ odpornościowy, ujędrniać ciało, normalizować pracę wątroby i działają jako doskonały środek oczyszczający.
Grejpfrut jest przydatny w przypadku apatii lub depresji, zmęczenia fizycznego lub psychicznego oraz jako środek zapobiegawczy w cukrzycy. Poprawia pamięć i wyostrza uwagę.
Ponadto grejpfrut normalizuje przemianę materii oraz wspomaga lepsze trawienie i przyswajanie spożywanego pokarmu dzięki olejkom eterycznym i kwasom organicznym. Aktywuje również proces spalania tłuszczu i usuwa nadmiar płynów z organizmu. A zawarta w tym owocu fenyloalanina pomaga szybko zagłuszyć uczucie głodu. Wszystko to sprawia, że grejpfrut jest niezastąpionym produktem dla osób cierpiących na otyłość.
