Kraje takie jak Dania, Finlandia, Norwegia i Islandia znane są ze zdrowej diety. Dołączają do nich także kraje basenu Morza Śródziemnego. Kraje skandynawskie opracowują najlepsze diety, twierdzą naukowcy. Ale kuchnie innych światów również oferują dania, których zalety są nieocenione.
Co jedzą ludzie w różnych częściach świata? A jak ich dieta jest dobra dla zdrowia?
Skandynawia
Kochane i czczone są tu tłuste ryby z wysoką zawartością Omega-3 i pobudzających mózg kwasów tłuszczowych. Mieszkańcy Finlandii, Danii, Norwegii i innych krajów północnych jedzą dużo jagód (borówki, borówki brusznicy) i warzyw (szpinak, brukselka), które zawierają przeciwutleniacz, który może przeciwdziałać tworzeniu się komórek rakowych.
kraje śródziemnomorskie
Miejscowi są miłośnikami i wielkimi fanami oliwy z oliwek. Ten produkt zawiera dużo witamin, kwasów tłuszczowych, tłuszczów nasyconych. To właśnie ta kompozycja wpływa na poziom cholesterolu i jest w stanie znacznie go obniżyć. Eksperci uważają, że oliwa z oliwek jest środkiem przeciwbólowym i przeciwzapalnym.
Anglia
Najczęściej Brytyjczycy wolą gotować smażonego kurczaka i warzywa. Dietetycy twierdzą, że mięso z kurczaka długo nasyca organizm, więc uczucie głodu nie wraca na długo. Ziemniaki, popularny składnik angielskich potraw, są bogate w błonnik, a kapusta i marchewka są przeciwutleniaczami. To prawda, że smażone ziemniaki są wysokokalorycznym jedzeniem, a jeśli jesteś na diecie, lepiej je odrzucić.
Szkocja
Płatki owsiane są tutaj priorytetem. Długotrwale nasyca organizm, poprawia pracę serca i naczyń krwionośnych, obniża ciśnienie krwi i wpływa na poziom cholesterolu. Płatki owsiane są niezwykle korzystne dla trawienia, oczyszczają organizm i poprawiają ogólne samopoczucie.
Kraje Bliskiego Wschodu
Głównym napojem jest herbata miętowa. Jest stosowany od czasów starożytnych w celu zmniejszenia powstawania gazów w jelitach, poprawy trawienia i zapobiegania niestrawności. Dla kobiet napój ten pomoże obniżyć poziom hormonów odpowiedzialnych za niepożądany wzrost włosów na ciele.
Chiny
Imbir dodaje się do wielu potraw w tym kraju. Jego dobroczynne właściwości znane są na całym świecie. Imbir działa dobrze na nudności, problemy trawienne i pomaga obniżyć ciśnienie krwi. W Chinach popularna jest również zielona herbata i grzyby. Według naukowców produkty te zmniejszają ryzyko guzów piersi.
Indie
Ważnym składnikiem wielu potraw w tym kraju jest słynne indyjskie curry. Ta przyprawa hamuje rozwój choroby Alzheimera, wspomaga pracę serca i poprawia stan pacjentów z astmą. Curry zawiera kurkuminę, która stymuluje syntezę białek, które mogą zwalczać wiele chorób. Nasiona kolendry i kminku wpływają na tworzenie się komórek rakowych. Mowa oczywiście o naturalnym curry, bez chemicznych dodatków i wzmacniaczy smaku.
