Nalewka z orzeszków pinii, która ma właściwości przeciwzapalne i wzmacniające, znajduje szerokie zastosowanie w medycynie ludowej w leczeniu chorób zakaźnych, reumatyzmu, dny moczanowej, zaburzeń przemiany materii, niedoborów witamin a nawet w onkologii kobiecej.
Trudno przecenić użyteczne właściwości nasion sosny cedrowej. Zawarte w nich białko jest wyjątkowe, ponieważ jest wchłaniane przez organizm człowieka w 99%. Kompozycja niezbędnych aminokwasów, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów jest tak obszerna i wyjątkowa, że trudno znaleźć inne nasiona o podobnej wartości odżywczej i odżywczej.
Łupiny orzechów są bogate w garbniki. Przygotowana z niego nalewka alkoholowa służy do płukania przy stanach zapalnych błon śluzowych, w postaci płynów - przy chorobach skóry (zmiany krostkowe, egzema, porosty, oparzenia). Przyjmowana doustnie nalewka przywraca normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego, poprawia czynność narządów słuchu i wzroku, podnosi ton, stymuluje potencję, leczy hemoroidy, choroby krwi, ma korzystny wpływ na osteochondrozę.
W zależności od tego, czy orzeszki piniowe są zalewane alkoholem medycznym czy wódką, uzyskana nalewka jest używana jako lekarstwo lub jako pyszny mocny napój na świąteczną ucztę.
Sposób przygotowania nalewki na ucztę
Jeden kilogram świeżych całych orzeszków piniowych zalewa się wodą, dokładnie myje, usuwa unoszącą się ściółkę i puste skorupki i suszy. Surowiec parzy się dwukrotnie przez pięć minut wrzącą wodą w celu usunięcia smoły, która nadaje produktowi gorycz i negatywnie wpływa na trawienie.
Tak przygotowane orzechy wlewa się litrem wysokiej jakości wódki, nalega w ciemnym i chłodnym miejscu przez 2 tygodnie, a jeśli orzechy są posiekane razem ze skorupką, wystarczy tydzień. Napój nasycony wódką smakuje jak koniak, jest miękki i przyjemny w smaku. Podczas podawania nalewkę można doprawić kilkoma kroplami soku z cytryny i udekorować listkiem mięty.
Sposób przygotowania nalewki jako lekarstwa
Dwie szklanki nieobranych orzeszków pinii są myte i suszone. Umieść w naczyniu z ciemnego szkła, wlej litr alkoholu i odstaw na 2 tygodnie. Przefiltruj gotową nalewkę, dodaj 3 łyżki cukru. Aby uzyskać 700 ml takiego leku, można go rozcieńczyć 300 ml ciepłej przegotowanej wody. Spożywać w celach leczniczych codziennie w łyżce stołowej, nie więcej niż 50 ml dziennie przez 2 miesiące, popijając herbatą lub wodą.
Przeciwwskazania do stosowania
Jak każdy środek zaradczy, nie każdy może używać nalewki. Nie powinieneś tego podawać:
- dzieci;
- kobiety w ciąży;
- osoby cierpiące na alkoholizm i nietolerancję alkoholu;
- pacjenci z ciężką chorobą wątroby.
