Szybkowar pomaga znacznie skrócić czas gotowania. Owsianka i bulion szybciej się w nim ugotują. Szafka kuchenna pomoże Ci przygotować drugie dania z mięsem, drobiem lub rybą.
Ryba marynowana
Spróbuj marynowanego dorsza. Do tego dania zaopatrz się w następujące produkty:
- 700 g filetu z dorsza;
- 2 średnie marchewki;
- 2 małe cebule;
- 3 łyżki. olej roślinny;
- 1, 5 szklanek wody;
- 3 łyżki. koncentrat pomidorowy;
- sól pieprz.
Marchewki zetrzyj na grubo, cebulę pokrój w półpierścienie. Jeśli twój szybkowar jest elektryczny, usmaż te warzywa na patelni. Jeśli nie, to w samym szybkowarze, wkładając go do ognia.
Rozpuść koncentrat pomidorowy w wodzie. Wlać do warzyw. Dorsza kroimy na porcje, nakładamy marynatę. Przykryj, gotuj przez 10 minut.
Mięso
Za godzinę możesz zrobić kotlet w szybkowarze. Do tego dania weź:
- 500 g polędwicy wieprzowej;
- 50 g masła;
- 150 g cebuli;
- 400 g piwa;
- sól pieprz;
- garść zieleni.
Mięso pokroić w cienkie plasterki. Postaw szybkowar na ogniu. Umieść w nim masło i mięso. Niech się zarumieni. Następnie połóż na nim posiekaną cebulę, wymieszaj. Lekko usmaż. Wlej piwo, dodaj zioła, pieprz, sól. Zamknij pokrywę przyrządu. Gotuj mięso przez 40 minut.
Medaliony wołowe w szybkowarze są soczyste i szybkie. Aby przygotować to danie, zaopatrz się w:
- 4 płaskie kawałki mięsa;
- 70 g masła;
- 1,5 łyżeczki musztarda;
- 100 g wody;
- pół szklanki kwaśnej śmietany;
- 250 g świeżych grzybów.
Pieprz, posolone kawałki mięsa z obu stron, posmarować musztardą. Postaw szybkowar na ogniu, usmaż w nim medaliony mięsne na oleju. Wymieszaj śmietanę z wodą. Pieczarki umyć, pokroić na duże kawałki. Ułożyć z mięsem, polać sosem śmietanowym. Zamknij pokrywę. Gotuj przez 10 minut.
Zagotuj bulion w szybkowarze. W tym celu opłucz 600 g mięsa, włóż do szybkowaru, napełnij 2 litrami zimnej wody. Gotuj bez zamykania pokrywki, usuń piankę. Dopraw solą, pieprzem, dodaj całą cebulę i marchew, 5 papryczek. Zamknij pokrywkę, gotuj przez 25 minut.
Ptak
Przygotuj kurczaka z warzywami, biorąc:
- 1 kg kurczaka;
- pół korzenia selera;
- 2 słodkie papryki;
- 1 marchewka;
- 500 g pomidorów;
- 2 łyżki stołowe. sos sojowy;
- 1 pęczek różnych zieleni;
- papryka czerwona mielona na ostro - do smaku.
Pokrój kurczaka na porcje. Umieść je w sosie sojowym i marynacie pieprzowej. Mieszaj i marynuj przez 40 minut.
Paprykę obrać z pestek, pokroić w plastry i pomidory, a selera i marchewki w kostkę. Wymieszaj warzywa.
Włóż kurczaka do szybkowaru, a na wierzch warzywa. Wlej szklankę wody, zamknij pokrywkę, gotuj przez 20 minut.
