Kilka słoików naturalnego deseru może pomóc nasycić organizm witaminami i wzmocnić odporność, nawet zimą. Dlatego wiele osób przygotowuje dżem na zimę. Jest to bardzo proste w szybkowarze.
Powidła śliwkowe
Będziemy potrzebować:
- 1 kg cukru;
- 1 kg dojrzałych śliwek;
- 1 worek pektyny.
Obierz szypułki i pestki śliwek, jeśli chcesz, możesz usunąć skórkę. Bez skórki dżem będzie jeszcze bardziej miękki. Każdą śliwkę przekroić na pół, włożyć do szybkowaru, przykryć pektyną i cukrem. Włącz tryb „zupy”, gotuj mieszaninę przez piętnaście minut, od czasu do czasu mieszając. Koniecznie usuń powstałą piankę, ponieważ bez niej dżem dłużej zachowa swój aromat i oryginalną świeżość. Gotowy schłodzony dżem wlej do wysterylizowanych słoików.
Dżem jabłkowy
Będziemy potrzebować:
- 1 kg cukru;
- 250 ml wody;
- 1 kg świeżych jabłek.
Opłucz jabłka, obierz, rdzeń. Jabłka pokroić w kostkę, włożyć do szybkowaru, dodać cukier i wodę. Gotuj przez piętnaście minut, mieszając od czasu do czasu ze słodką masą. Pozostaje schłodzić dżem jabłkowy w szybkowarze i przelać do słoików. Podobnie możesz zrobić dżem gruszkowy, który okaże się nie mniej smaczny.
