Dla miłośników słodkich i skrobiowych potraw możesz ugotować pierniki z twarożku. To pyszny i zdrowy deser. Te piernikowe ciasteczka można podawać dzieciom w wieku 1 roku i starszym.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna 500 g;
- - beztłuszczowy twarożek 250 g;
- - cukier 200 g;
- - bezwonny olej roślinny 8 łyżek. łyżki;
- - mleko 6 łyżek. łyżki;
- - żółtko 1 szt.;
- - cukier waniliowy 20 g;
- - proszek do pieczenia 10 g;
- - skórki z cytryny.
- Do glazury:
- - białko 1 szt.;
- - cukier puder 125 g.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzeć żółtko z cukrem i cukrem waniliowym, dodać twarożek, proszek do pieczenia, masło i mleko i ubić mikserem. Na koniec dodaj mąkę i skórkę z cytryny. Zagnieść ciasto rękami. Powinien być dość elastyczny, ale nie sztywny. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto rozwałkować warstwą o grubości nie większej niż 1 cm, formy wyciąć szklanką. Umieść przyszłe pierniczki na blasze wyłożonej papierem, pozostawiając między nimi niewielką przestrzeń. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na 20 minut. Jeśli pierniki zwiększyły swój rozmiar i zbrązowiały, to są gotowe!
Krok 3
Podczas pieczenia piernika zrób lukier. Ubij białko z cukrem pudrem. Do szerokiego, dużego kubka włożyć trzy łyżki glazury, zanurzyć tam kilka pierników i dobrze wymieszać łyżką. Następnie ułóż pierniczki na kartce papieru i pozwól im wyschnąć. Ciesz się herbatą!
