Przepis na mieszankę drużyny narodowej był popularny w Rosji już w X wieku. Ryby, mięso, grzyby - rodzaje mikstury, którą przygotowali nasi słowiańscy przodkowie. Współczesne gospodynie domowe wolą przepis na mieszankę mięsną od innych, ponieważ danie okazuje się obfite, bogate i ma oryginalny smak.
Czy to jest to konieczne
- -1, 7 litrów bulionu z kurczaka lub wieprzowiny;
- –Kiełbasy myśliwskie (3 szt.);
- –30 g różnych wędlin (mostek, kiełbaski, węglan, żeberka, boczek);
- –Ogórki solone (1-2 szt.);
- –Ziemniaki (1-2 szt.);
- -cytrynowy;
- -sól pieprz;
- –Marchew (1 szt.);
- –Czerwona cebula (połowa);
- - liść laurowy;
- - oliwki drylowane (5-9 szt.);
- -Oliwa z oliwek;
- - gęsta pasta pomidorowa (1-2, 5 łyżek).
Instrukcje
Krok 1
Weź głęboki rondel i ugotuj bulion. Sól trochę. Nie zapomnij później dodać pikli. Dlatego uważaj na sól. Mięso wyjąć łyżką cedzakową i pozostawić do wystygnięcia. Ziemniaki opłukać, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę lub paski, a następnie włożyć do gorącego bulionu.
Krok 2
Marchew i cebulę pokroić osobno i podsmażyć na oliwie z oliwek. Umieść w rondlu. Usuń pianę, która tworzy się z gotowania warzyw.
Krok 3
Wędliny pokroić na małe kawałki i dodać do zupy. Poczekaj, aż bulion się zagotuje. Zetrzyj pikle i podsmaż z koncentratem pomidorowym. Włóż powstałą mieszaninę do bulionu i wymieszaj.
Krok 4
Ostatnim etapem gotowania jest dodanie oliwek, pokrojonych w kółko lub połówki. W rezultacie połóż posiekane mięso, na którym ugotowano bulion, liście laurowe w zupie i nie zapomnij o pieprzu.
