Po wakacjach jest wiele niezjedzonych potraw, w tym kiełbasa. Aby nie zniknął proponujemy przygotować bardzo smaczne i apetyczne danie - mięsną ekipę. A im więcej rodzajów mięsa weźmiesz do przygotowania tego dania, tym będzie ono smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Zaproś przyjaciół i zafunduj sobie cudowną mieszankę. Jesteśmy pewni, że po obiedzie poproszą Cię o przepis.
Czy to jest to konieczne
-
- Kiełbasy myśliwskie - 3 szt.,
- kiełbasa wędzona - 200 gr.,
- mięso wędzone (węglan lub wieprzowina gotowana) - 200 gr.,
- szynka - 100 gr.
- wołowina z kością - 500 gr.
- 1/2 puszki oliwek bez pestek
- 1/2 puszki oliwek bez pestek
- 1 cebula
- 1 marchewka,
- ogórki kiszone - 2 szt.
- warzywa
- Sól,
- 1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować mieszankę, potrzebujemy kilku rodzajów kiełbasy i mięsa. Pierwszym krokiem jest ugotowanie bulionu mięsnego. Aby to zrobić, dobrze umyj świeżą wołowinę i gotuj do miękkości (1-1, 5 godzin). Gotowe mięso wyjąć, oddzielić od kości i pokroić w kostkę.
Krok 2
Cebulę obrać i drobno posiekać ostrym nożem. Marchewki umyć, obrać i grubo zetrzeć.
Krok 3
Do gotującego się bulionu dodać kiszone ogórki pokrojone w drobną kostkę.
Krok 4
Weź kiełbaski myśliwskie, szynkę, wędzoną kiełbasę i wędzone mięso. Pokrój wszystko na małe paski. Włóż do rondla, gdzie ogórki już się gotują. Wyślij tam posiekaną gotowaną wołowinę. Gotuj przez 15-20 minut.
Krok 5
Otwórz oliwki i oliwki, spuść wodę. Pokroić w kubki i włożyć do rondla.
Krok 6
Rozgrzej patelnię, dodaj kawałek masła, włóż cebulę i marchew. Smaż trochę i dodaj 1 łyżkę. łyżka koncentratu pomidorowego. Wszystko dobrze usmażyć, od czasu do czasu mieszając. Wyślij na patelnię.
Krok 7
10 minut przed gotowaniem musisz posolić. Jednocześnie nie zapominaj, że jest już solony ze względu na wszystkie składniki. Podawaj na talerzu, udekoruj drobno posiekanymi ziołami i plasterkiem cytryny. Śmietanę podawaj w osobnej misce. SMACZNEGO!
