Wielki Post jest najdłuższy i najostrzejszy w ciągu roku. Nie każdy może przetrwać 7 tygodni jedząc tylko chude jedzenie. Aby uchronić organizm przed stresem i urozmaicić chude menu, musisz przestrzegać pewnych zasad i zaleceń.
Zboża, makaron, ryż i ziemniaki to pokarmy spożywane w nadmiarze podczas postu, oprócz nich zaleca się spożywanie następujących pokarmów:
- rośliny strączkowe. Fasola, groch i soczewica mają rekordową zawartość białka roślinnego, dodatkowo rośliny strączkowe zawierają wiele witamin i pierwiastków śladowych, a także łatwo przyswajalne aminokwasy, które są budulcem dla naszych komórek.
- rośliny okopowe. Wszyscy mieszkańcy wsi i niektórzy mieszkańcy miast przechowują na zimę marchew i buraki, rzodkiewki i rzepę. W starożytności te warzywa korzeniowe były głównym produktem do chudych potraw, więc można je było używać do zup, gulaszów, zapiekanek i różnych sałatek.
-. Aby nadać znanemu daniu nowy i niepowtarzalny smak, możesz dodać do niego różne przyprawy. Nie tylko dodają potrawom smaku i aromatu, ale także sprawiają, że są one bardziej satysfakcjonujące i pożywne.
-. Nie trzeba rezygnować z ulubionej muffinki, wystarczy ugotować ją bez masła i jajek. Produkty te z łatwością zastępują owoce i jagody, orzechy, suszone owoce i żelatynę. Jednym ze smacznych i zdrowych deserów jest galaretka, która powstaje z jagód, owoców i płatków owsianych.
- na przykład z orzechów i soi. Mleko roślinne może być używane do robienia deserów, płatków śniadaniowych, puddingów i tak dalej.
-. Oprócz zbóż, do których jesteśmy przyzwyczajeni, można ugotować wiele różnych potraw: kaszę gryczaną z grzybami i cebulą, chudy pilaw z suszonymi owocami, kaszę jaglaną z jagodami i tak dalej.
- jabłka. Oprócz świeżych owoców można je jeść zapiekane z orzechami, miodem, cynamonem, karmelem i nie tylko. Pieczone jabłka to kolejna opcja na chudy deser, a dodawanie i łączenie niektórych składników może za każdym razem stworzyć pyszne nowe dania.
