Sam makaron nie ma wyraźnego smaku. Używając różnych smaków, z makaronu można zrobić wiele pierwszych, drugich i słodkich dań, które zupełnie się od siebie różnią.
Makaron szparagowy
Potrzebujemy: 300 gr. makaron, 300 gr. fasola szparagowa, 50 gr. masło, 100 gr. twardy ser, sól. Bierzemy dwa garnki, wlewamy do nich wodę, doprowadzamy do wrzenia i solimy. Następnie w jednym rondlu ugotuj makaron do miękkości, a w drugim ugotuj fasolkę szparagową. Z gotowych szparagów odcedź wodę i pokrój strąki w kostkę. Weź patelnię, rozgrzej na niej masło i lekko usmaż posiekaną fasolę. Teraz odsączamy makaron przez durszlak, a następnie wlewamy na patelnię na szparagi, dobrze mieszamy, posypujemy startym serem i podajemy.
Zupa makaronowa z serem i kwaśną śmietaną
Potrzebujemy: 200 gr. małe muszle (makaron), 1, 5 bulion mięsny nie jest tłusty, 50 gr. masło, 3 jajka kurze, 150 gr. kwaśna śmietana, 100 gr. ser, koperek, pietruszka, sól. Do takiej zupy bierzemy małe muszle, gotujemy je w osolonej wodzie. Drobno posiekaj zioła i natrzyj ser. Następnie lekko podsmażyć ugotowane muszle na patelni z rozgrzanym masłem. Teraz wkładamy je do wrzącego bulionu i gotujemy przez 5 minut. Wbij jajka do śmietany, dobrze wymieszaj, wlej do gotującej się zupy, dobrze wymieszaj. Zaraz potem przelej na talerze, posyp ziołami i podawaj. Tarty ser podawany jest na osobnym talerzu z zupą.
