Teoria oddzielnego odżywiania jest następująca: jeśli w tym samym czasie jesz niekompatybilne pokarmy, trudno będzie je strawić. A przy prawidłowym stosowaniu żywności składniki odżywcze zostaną w odpowiednim czasie utlenione, dobrze przyswojone przez organizm i nie będą odkładane w tłuszczu.
Jaka jest teoria oddzielnego żywienia
Zgodnie z teorią oddzielnego odżywiania żywność zawierająca głównie węglowodany (płatki zbożowe, chleb, ziemniaki itp.) jest niekompatybilna z żywnością białkową (mięso, nabiał, jajka). Istnieje osobna neutralna grupa, do której należą warzywa, owoce, śmietana itp. Można je spożywać z żywnością zawierającą białka i żywnością zawierającą węglowodany.
W celu szybkiego określenia kompatybilności produktów z osobnymi posiłkami został opracowany specjalny stół. Pomaga nauczyć się jeść zdrowo i zdrowo. Najważniejsza jest pierwsza kolumna tabeli, na którą należy zwrócić szczególną uwagę: zawiera ona listę dopuszczalnych produktów. Pierwsza linia zawiera kolejny numer odpowiadający numerowi artykułu spożywczego z listy. Znaki „+” i „-” w tabeli wskazują, czy produkty są kompatybilne. Cyfra „0” oznacza, że takie połączenie produktów jest dopuszczalne.
Zgodność z żywnością w oddzielnych posiłkach
Jak wynika z tabeli, mięso wszystkich rodzajów łączy się z zielonymi i nieskrobiowymi warzywami, takie połączenie pomaga organizmowi zneutralizować negatywne właściwości białek zwierzęcych, wspomaga ich trawienie.
Aby jeść mięso, ryby, drób, pamiętaj, aby być chudym: usuń z nich cały tłuszcz zewnętrzny przed obróbką cieplną.
Rośliny strączkowe w połączeniu z innymi pokarmami wymagają dużo uwagi. Łączą się z tłuszczami, takimi jak skrobia. Jako źródło białka roślinnego są dobre dla warzyw skrobiowych i ziół.
Dobre przyswajanie masła wymaga zielonych i nieskrobiowych warzyw, pieczywa, płatków zbożowych i ziemniaków. Olej roślinny dobrze komponuje się z warzywami. Dietetycy zalecają unikanie cukru i słodyczy, ponieważ zaburzają one wydzielanie żołądkowe. Jeśli są spożywane z innym pokarmem, powodują fermentację w żołądku, zmniejszają jego ruchliwość. Pokarmy zawierające cukier mogą powodować zgagę, zaparcia i zapalenie żołądka. A jeśli jedzenie się psuje, to zatruwa organizm.
Miód w tej tabeli nie jest zaliczany do kategorii cukrów, ponieważ dostaje się do krwiobiegu w ciągu dwudziestu minut po spożyciu, nie obciążając wątroby.
Pomidory są w tabeli klasyfikowane jako kwaśne, ponieważ zawierają duże ilości kwasu jabłkowego, szczawiowego i cytrynowego. Pokarmy zawierające kwasy powinny być spożywane w różnym czasie z pokarmami białkowymi i skrobiowymi. Wszelkie owoce zaleca się spożywać oddzielnie od innych pokarmów, ponieważ nie są wchłaniane w żołądku, ale w jelitach. Spożywane są 15-20 minut przed spożyciem innych pokarmów. Nieprawidłowo stosowane zaczynają fermentować w żołądku i tracą swoje dobroczynne właściwości.
