Sezam pochodzi z Afryki Południowej i jest obecnie uprawiany na Dalekim Wschodzie, w Indiach i Azji Środkowej. W średniowieczu nasiona sezamu były na wagę złota. Są dość małe, ale oferują ogromne korzyści zdrowotne.
Zapobiega rozwojowi cukrzycy
Sezam jest wypełniony magnezem i innymi składnikami odżywczymi stosowanymi w walce z cukrzycą. Naukowcy twierdzą, że olej sezamowy, w przeciwieństwie do innych olejów, obniża poziom glukozy we krwi.
Wspiera zdrowie kości
Nie trzeba dodawać, że wapń jest niezbędny dla zdrowia kości. Jest jednym z najważniejszych pierwiastków chemicznych w utrzymaniu zdrowia kości i zapobieganiu osteoporozie. Jednocześnie sezam jest bogaty w ten składnik odżywczy. Jego garść zawiera nawet więcej wapnia niż szklanka mleka. Ponadto duża ilość cynku w oleju sezamowym pomaga zwiększyć gęstość mineralną kości, wzmacniając kości.
Zapobiega rakowi
Nasiona sezamu są używane w medycynie ludowej jako środek zapobiegający nowotworom. Właściwości przeciwnowotworowe sezamu i magnezu skutecznie zabijają komórki rakowe. Ponadto spośród wszystkich nasion jest bardzo bogaty w fitosterol, substancję, która ma zdolność walki z poważnymi chorobami, takimi jak białaczka, szpiczak mnogi, rak jelita grubego, rak płuc itp.
Wspomaga trawienie
Dzięki bogatej zawartości błonnika nasiona sezamu korzystnie wpływają na układ pokarmowy i łagodzą zaparcia.
Działa korzystnie na skórę
Stymuluje produkcję kolagenu, uelastyczniając skórę. Ponadto dzięki zawartości cynku pomaga przyspieszyć proces gojenia oparzeń i ran. Codzienne spożywanie nasion sezamu zapobiega ryzyku raka skóry.
Sprawia, że włosy są piękne
Sezam jest nie tylko dobry dla skóry, ale także dostarcza składników odżywczych dla włosów i skóry głowy. Kompleks witamin B i E wraz z minerałami takimi jak wapń, magnez, fosfor i białko sprawia, że włosy rosną szybciej i są lśniące i piękne.
