Jaka jest korzyść z włączenia zbóż do swojej diety? Wybierając płatki zbożowe do odżywiania pamiętaj, że każde z nich jest przydatne na swój sposób. Jedne poprawią pracę przewodu pokarmowego, inne wspomogą wątrobę, trzecie poprawią funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Badania medyczne wykazały, że ci, którzy jedzą owsiankę, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Bardzo przydatne jest spożywanie płatków śniadaniowych na śniadanie. Węglowodany złożone dostarczają organizmowi energii i dobrego samopoczucia na długi czas.
Owsianka
Ta owsianka jest bardzo powszechna w Rosji i Anglii. Zawiera dużą ilość błonnika, a także pierwiastki śladowe i witaminy. Płatki owsiane obniżają poziom cholesterolu we krwi, poprawiają pracę jelit. Ta owsianka polecana jest osobom, które przeszły skomplikowaną operację, ponieważ płatki owsiane dają organizmowi siłę do regeneracji.
Stosując płatki owsiane należy pamiętać, że usuwają one z organizmu witaminę D i wapń. Dlatego, aby tylko czerpać korzyści z jego stosowania, nie należy go spożywać w dużych ilościach.
Gryka
Kochają ją ludzie uprawiający sport. Przy niskiej zawartości kalorii, około stu kilokalorii na sto gramów, zawiera dużo białka. Jego zawartość w tym zbożu sięga osiemnastu procent.
Gryka zawiera wiele przydatnych substancji, takich jak magnez, jod, wapń. Zawiera również wystarczającą ilość witamin PP, A, E oraz witamin z grupy B. Gryka pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, poprawia ukrwienie, zapobiega rozwojowi miażdżycy i pomaga pozbyć się nadwagi.
Ryż
Ryż ze względu na swoje wartości odżywcze pozwala szybko poczuć sytość. To zboże doskonale radzi sobie z usuwaniem szkodliwych substancji i toksyn z organizmu.
Owsianka ryżowa jest doceniana przez alergików. Brakuje w nim glutenu białkowego, co powoduje reakcje alergiczne. Ryż ma niską zawartość błonnika, około trzech procent, dzięki czemu można go doskonale uzupełnić potrawami warzywnymi.
Proso
Kasza jaglana korzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego. Zawiera dużo magnezu. Kasza jaglana oczyszcza organizm z tłuszczów i toksyn. Polecany jest przy chorobach wątroby i cukrzycy.
Jęczmień perłowy
Jęczmień to ulubiona owsianka Piotra I. Pozyskiwana jest z polerowanego jęczmienia. Kasze zawierają dużą ilość przeciwutleniacza, selenu. Zawiera również wiele witamin, takich jak A, E, D i pierwiastki śladowe.
