Wermut to napój aperitifowy stworzony na bazie białego lub czerwonego wina. Dodaje się do niego alkohol i cukier, aromatyzowane przyprawami i roślinami leczniczymi. Liczba przypraw w napoju może wynosić do 40 rodzajów. Zawartość alkoholu w wermutu wynosi od 15 do 23%.
Instrukcje
Krok 1
Wermut nie jest napojem do picia. Nie ma zwyczaju spożywania go z posiłkami. Najczęściej wermut stosuje się jako aperitif lub na deser z owocami. Ten napój alkoholowy pije się w koktajlach lub w czystej postaci.
Krok 2
Jedzenie wermutu pobudza apetyt i poprawia nastrój. Profesjonalni degustatorzy piją go nie w czystej postaci, ale z lodem lub wodą. W ten sposób możesz lepiej poczuć aromat tego napoju.
Krok 3
Zwyczajowo schłodzić biały wermut do temperatury 10-15 ° C przed podaniem. Zbyt ciepłe lub zimne wino traci swój wykwintny smak. Jeśli chodzi o czerwony wermut, można go podawać w temperaturze pokojowej. Dodatkowo po otwarciu butelki takiego wermutu nie należy jej wlewać bezpośrednio do szklanek. Pozostawienie napoju na chwilę poprawi jego smak.
Krok 4
Słodkie wermuty są dobre zarówno same, jak i w połączeniu z mocnymi napojami alkoholowymi - wódką, ginem, tequilą, koniakiem, rumem, likierami jagodowymi i owocowymi. W obu przypadkach wskazane jest dodanie do napoju plasterka pomarańczy lub odrobiny soku z cytryny.
Krok 5
Związkiem bezalkoholowym może być tonik, sprite i sok pomarańczowy, cytrynowy, grejpfrutowy, ananasowy, jabłkowy lub żurawinowy. Harmonijne połączenie dla Rosso i Rose wermutu - cola i sok wiśniowy.
Krok 6
Jako przystawkę do tego wina podawane są solone krakersy, migdały, smażone orzeszki i oliwki. Wermut Rosso można spożywać z plasterkiem pomarańczy, truskawek lub innych owoców. Niektórzy smakosze wolą pić wermut podczas jedzenia łagodnych serów.
Krok 7
Zwyczajowo pije się czysty wermut nie ze słynnych „trójkątnych” szklanek, ale ze szklanek whisky. Lepiej jest używać szklanki do koktajli.
Krok 8
Wermut to jeden z najbardziej udanych i popularnych składników koktajli. Na jego bazie można przygotować ponad 500 rodzajów koktajli.
Krok 9
Różne rodzaje wermutu mogą różnie oddziaływać na ludzkie ciało. Pij nieznany napój w małych ilościach, uważnie słuchając swoich uczuć. Lepiej pić wermut nie jednym haustem, ale małymi łykami.
