Małże, kalmary, przegrzebki, ośmiornice, krewetki i inne owoce morza to nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowy produkt dietetyczny. Wszelkie owoce morza zawierają dużo witamin, minerałów i białka niezbędnych do normalizacji metabolizmu. Możesz kupić pyszne owoce morza w marynacie w sklepie, ale możesz marynować koktajl z owoców morza, aby okazał się nie gorszy niż sklepowy, możesz również w domu.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 g mrożonej mieszanki „Koktajl morski”;
- plasterek cytryny;
- 1 łyżka sos sojowy;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 mała cebula;
- 2 łyżki stołowe wytrawne białe wino;
- pół czerwonego chili;
- 20 g masła;
- 1 łyżka olej roślinny;
- zielenie i zielona cebula.
Instrukcje
Krok 1
1. Rozmroź mieszankę owoców morza (kałamarnice, krewetki, małże, mątwy i macki ośmiornicy), osusz je w durszlaku i pozwól wodzie spłynąć. Zmiel wszystkie składniki do wielkości małży lub krewetek, tak aby wszystkie składniki koktajlu były tej samej wielkości.
Krok 2
2. Przygotuj marynatę do koktajli z owoców morza: połącz sos sojowy i sok z cytryny. Otrzymaną mieszankę zalej owoce morza i pozostaw w lodówce na 15 minut.
Krok 3
3. Podczas marynowania koktajlu z owoców morza posiekaj cebulę i czosnek i pokrój papryczki chili, obrane z przegródek i nasion, na półpierścienie. Wszystko razem usmażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
Krok 4
4. Dodaj masło na patelnię i pozwól mu się rozsmarować, a następnie dodaj owoce morza i marynatę. Wlej białe wino i sól do smaku. Przygotowując owoce morza nie należy używać przypraw, gdyż mogą one łatwo zagłuszyć delikatny smak owoców morza. Gotuj przez 3 minuty. Po przygotowaniu dania nie spiesz się, aby wyjąć go z pieca, ale pozwól mu parzyć przez 5 minut, aby koktajl morski był nasycony marynatą. Owoce morza obficie posyp wybranymi ziołami, możesz dodać do nich drobno posiekaną zieloną cebulę.
