Granat to nie tylko smaczny i zdrowy owoc zawierający dużo witamin i minerałów, ale także doskonały składnik różnych przekąsek. Jednym z dań, które zawiera ten produkt, jest sałatka Granatowa Bransoletka.
Czy to jest to konieczne
-
- wołowina - 500g;
- ziemniaki - 4 szt.;
- jajko - 4 szt.;
- buraki - 1 szt.;
- granat - 2 szt.;
- cebula - 2 szt.;
- orzech włoski - 100 g;
- czosnek - 2-4 ząbki;
- Pietruszka;
- sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki na sałatkę. Jajka, ziemniaki i buraki gotujemy do miękkości. Następnie ostudź i obierz. Obierz cebulę, umyj pietruszkę i ostrożnie usuń ziarna z granatu, zachowując ich integralność.
Krok 2
Zetrzyj jajka, buraki i ziemniaki na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę i pietruszkę. I zmiel orzecha za pomocą robota kuchennego lub ręcznie, krusząc go w moździerzu. Wszystkie składniki należy umieścić w osobnych pojemnikach.
Krok 3
Gotuj wołowinę w lekko osolonej wodzie do miękkości. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na małe kawałki.
Krok 4
Zrób sos sałatkowy. W misce wymieszać majonez i zmielony czosnek. Ilość ostatniego składnika zależy wyłącznie od Twoich preferencji. Opcjonalnie możesz dodać do sałatki lekki aromat czosnku (1-2 ząbki) lub wyraźny smak (4 ząbki).
Krok 5
Uformuj sałatkę. Umieść szklankę do góry nogami na środku dużego, płaskiego, okrągłego naczynia. Ułóż wokół niego cienką warstwę ziemniaków i delikatnie obtocz przygotowanym dressingiem.
Krok 6
Umieść połowę dostępnego mięsa na wierzchu ziemniaków, upewniając się, że bransoletka ma pożądany kształt. Pokryj tę warstwę dressingiem i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Krok 7
Połącz jajka i pietruszkę i uformuj kolejną warstwę pokrytą majonezem. Następnie rozłożyć resztę wołowiny i posmarować dressingiem.
Krok 8
Na mięso delikatnie ułożyć buraki i ponownie posmarować dressingiem, tym razem obficiej. Następnie dostosuj kształt sałatki tak, aby przypominała równe koło i ostrożnie wyjmij szklankę ze środka sałatki. Za pomocą serwetek delikatnie usuń z talerza rozlane składniki lub krople majonezu.
Krok 9
Rozłóż nasiona granatu równomiernie na sałacie, tak aby nie było między nimi przerwy. Jeśli jeden owoc nie wystarczy, weź drugi.
Krok 10
Sałatkę wstaw do lodówki na kilka godzin, aby namoczyła się i smakowała lepiej. Następnie podawaj.
