Oryginalnie wyglądająca sałatka Turtle jest idealna na przyjęcia dla dzieci. Świeże i aromatyczne danie uzyskuje się dzięki połączeniu słodko-kwaśnych jabłek, kurczaka (lub ryby) oraz orzechów włoskich.
Czy to jest to konieczne
-
- Do sałatki z żółwiem:
- - 200 g filetu z kurczaka;
- - 4 jajka;
- - 1 cebula;
- - 150 g sera;
- - 100 g orzechów włoskich;
- - 1 jabłko;
- - sól dla smaku;
- - majonez.
- Do sałatki Turtle z tuńczykiem:
- - 200 g fileta z tuńczyka
- konserwy we własnym soku;
- - 4 jajka;
- - 2 ziemniaki;
- - 1 cebula;
- - 1 jabłko;
- - 50 g masła;
- - 10 kawałków. orzechy włoskie;
- - 5 sztuk. suszone śliwki;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z żółwia Filet z kurczaka umyć pod bieżącą wodą. Mięso włożyć do rondla, zalać zimną wodą, zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj do miękkości, około 20 minut. Ugotowany filet z kurczaka schłódź i pokrój na jak najmniejsze kawałki. Aby dodać smaku sałatce, spróbuj grillować, wędzoną lub pieczoną pierś z kurczaka.
Krok 2
Cebulę obrać i drobno posiekać. Zalej wrzątkiem i odstaw na 8-10 minut, aby usunąć gorycz z cebuli. Następnie spuść wodę i opłucz cebulę w zimnej wodzie.
Krok 3
Ugotuj jajka. Oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na drobnej tarce, zmiażdż żółtka widelcem na okruchy. Zetrzyj słodko-kwaśne jabłko i ser. Do tej sałatki użyj twardego sera. Zmiel orzechy włoskie w blenderze. Możesz użyć orzechów nerkowca zamiast orzechów włoskich.
Krok 4
Rozłóż sałatkę Turtle warstwami bezpośrednio na talerzu, na którym podasz ją do stołu. Wygładź każdą warstwę i pokryj majonezem. Białka wyłożyć na dno naczynia, dodać trochę soli. Następnie rozłóż filet z kurczaka. Na mięso położyć cebulę i jabłko. Kolejna warstwa to tarty ser i żółtka. Posmaruj górę majonezem i posyp mielonymi orzechami.
Krok 5
Postaraj się, aby sałatka na półmisku przybrała kształt półkuli. Aby sałatka wyglądała zgodnie z nazwą, odetnij głowę „żółwia” z kawałka sera i przymocuj ją do sałatki. Oczy zrobić z goździków lub groszku czarnego pieprzu, z plasterka czerwonej papryki lub pomidora - usta, z połówek orzecha włoskiego - udka. Udekoruj wierzch siatką majonezu lub ułóż diamenty z ziaren kukurydzy lub grochu. Rozłóż świeże zioła wokół „żółwia”.
Krok 6
Sałatka „Żółw” z tuńczykiem Ziemniaki ugotować w skórkach do miękkości, obrać. Jajka ugotować na twardo, oddzielić białka i żółtka. Drobno posiekaj białka, a żółtka posiekaj widelcem. Posiekaj cebulę i suszone śliwki. Obrane jabłko i ziemniaki zetrzyj na grubej tarce. Włóż masło do zamrażarki na 10 minut, a następnie zetrzyj na drobnej tarce. Posiekaj orzechy włoskie. Rozgnieć filet z tuńczyka z puszki widelcem.
Krok 7
Na płaskiej salaterce rozłóż sałatkę warstwami - filet z tuńczyka, białko, masło. Posmaruj trochę majonezem. A następnie ułóż pozostałe składniki - ziemniaki, żółtko jajka, jabłko i cebulę. Ponownie posmaruj majonezem i posyp suszonymi śliwkami i orzechami. Udekoruj sałatkę jak w kroku 5.
