Pizza to nie tylko ciasto chlebowe wypiekane z różnymi nadzieniami, ale kulinarne arcydzieło. Przyjemność można uzyskać z jednego z jego jasnych świątecznych wyglądu. A po skosztowaniu kawałka nie będziesz mógł oderwać się od tego cudownego, niezwykle aromatycznego, smacznego dania.
Czy to jest to konieczne
-
- mąka;
- suche drożdże;
- Oliwa z oliwek;
- woda;
- filet z kurczaka;
- cebula cebulowa;
- pomidory;
- oliwki;
- twardy ser;
- Sól;
- pieprz;
- warzywa.
Instrukcje
Krok 1
Przesiej dwie szklanki mąki na drobne sito, aby ciasto było lekkie i przewiewne. Wyłożyć mąkę na szkiełko na stół lub deskę kuchenną, zrobić zagłębienie, wlać szklankę wody, 2 łyżki oliwy z oliwek i dodać pół łyżeczki suchych drożdży, szczyptę soli. Mieszaj przez około 10 minut. Następnie zwinąć ciasto w kulkę i włożyć do rondla przykrytego ręcznikiem. Umieść w ciepłym miejscu na półtorej godziny, aby ciasto wyrosło.
Krok 2
Wypłucz 700 gramów fileta z kurczaka i umieść w osolonej wrzącej wodzie. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut. Następnie ostrożnie nałóż na naczynie, ostudź, pokrój na małe kawałki. Pokrój dwie cebule w piórka lub cienkie półpierścienie. Smażyć na patelni z oliwą z oliwek na złoty kolor. Dodaj filet z kurczaka, sól i pieprz do smaku i podsmaż trochę na małym ogniu.
Krok 3
Przełóż ciasto z patelni na posypany mąką stół lub deskę. Uformuj kulę i zwiń w cienkie ciasto. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i delikatnie ułóż na niej ciasto. Wymieszaj dwie łyżki majonezu z jedną łyżką koncentratu pomidorowego. Nasmaruj ciasto miksturą. Następnie ułóż filet z kurczaka z cebulą. Pokrój dwa pomidory i kilka ciemnych oliwek bez pestek w plasterki. Najpierw na nadzienie z kurczaka połóż pomidory, a następnie oliwki. Delikatnie owinąć brzegi ciasta, aby nadzienie się nie poluzowało. Zetrzyj 300 gramów twardego sera na średniej tarce. Posyp nim pizzę.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 180°C, włożyć do niego patelnię z pizzą, piec około 20 minut. Uważaj, aby się nie palić. Wyjmij z piekarnika, przełóż do naczynia do serwowania, skrop lekko oliwą i udekoruj ziołami.
