W dekorowaniu kanapek najlepszymi pomocnikami są warzywa, owoce, a także jajka na twardo, ser, a nawet kolorowe masło. Ta dekoracja powinna łączyć się z głównymi składnikami do smaku i jednocześnie kontrastować z nimi kolorystycznie. Kiedy układasz gotowe kanapki na naczyniu, obserwuj kombinacje: dekoracje z pomidorów współgrają z jajkiem, ogórkiem - z koperkiem itp.
Czy to jest to konieczne
- masło
- ser
- ogórki
- pomidor
- marchewka
- jajko
- świeże zioła
- liście sałaty
- cytrynowy
- nóż
- krajalnica do warzyw
- wykałaczki
- Lodowata woda
Instrukcje
Krok 1
Najprostszym sposobem na udekorowanie każdej kanapki jest posypanie jej drobno posiekanym koperkiem, pietruszką, selerem lub sałatą. Z piórami zielonej cebuli będzie trochę trudniej. Odetnij 2/3 zieleni i taką samą ilość białej części strzałki cebuli. Wykonaj jak najwięcej cięć wzdłuż pozostałych zielonych liści. Włóż pióra do lodowatej wody na 10 minut: zwiną się.
Krok 2
Świeże, kiszone lub kiszone ogórki można po prostu pokroić w plastry. Możesz z nich zrobić spirale lub kosze (i wypełnić je jagodami). Pomidory są również krojone w cienkie plasterki, połączone ze świeżymi liśćmi bazylii. Nawet małe pomidory można przeciąć w zygzak. Możesz wyłożyć kwiatek ze skórki pomidora. Aby to zrobić, ostrym nożem w linii ciągłej w spiralę musisz odciąć skórkę z pomidora.
Krok 3
Marchewki są używane do dekoracji, gotowane i surowe. Marchewki gotowane w osolonej wodzie z dodatkiem octu kroimy w kostkę. Surowy - pokroić nożem do warzyw wzdłuż na cienkie paski. Każdy pasek zabezpiecza się wykałaczką i umieszcza w lodowatej wodzie na 5 minut. Następnie usuń loki z marchewki ze szpikulca.
Krok 4
Gotowane jajka kroi się na okrągłe kawałki. Albo - przetnij je na pół, aby później otrzymać dwie "korony".
Krok 5
Cytrynę lub pomarańczę można pokroić w cienkie kółka. Na każdym kawałku wykonuje się nacięcie od środka do krawędzi. Obracaj kołem w dwóch różnych kierunkach.
Krok 6
Kawałki sera mają różne kształty: trójkąty, kwadraty, kostki, kostki. Z jabłek lub gruszek wyciąć kawałki tego samego kształtu. Nawlecz je na szpikulec.
Krok 7
Kolorowe masło (z dodatkiem ziół lub pomidorów) umieszcza się w zamrażarce. Wyjmij, zetrzyj i połóż na wierzchu kanapki.
