Shawarma to jedna z najpopularniejszych orientalnych potraw, którą można skosztować na ulicy. Nadzienie shawarma jest wszędzie takie samo: są to kawałki smażonego mięsa (jagnięcina, wołowina, kurczak) plus sałatka ze świeżych warzyw. Ale opakowanie tego wszystkiego może być inne. Wersja arabska to chleb pita, wersja ormiańska to lawasz. Shawarmę można łatwo przygotować w domu.
Czy to jest to konieczne
-
- Na 2 porcje: 2 chlebki pita
- 400 g mięsa (jagnięcina lub cielęcina
- filet z indyka lub kurczaka)
- 2-3 marchewki
- 300 g białej kapusty
- 2 ogórki
- 2 pomidory
- 2-3 ząbki czosnku
- majonez
- Keczup.
Instrukcje
Krok 1
Smaż na patelni wstępnie pokrojone i marynowane mięso.
Krok 2
Drobno posiekaj czosnek. Wymieszaj z 5-6 łyżkami majonezu. Całkowicie rozłóż chleb pita na stole. Posmaruj około jedną trzecią majonezem czosnkowym.
Krok 3
Drobno posiekaj kapustę i marchew. Połóż je na majonezie. Powyżej warstwa smażonego mięsa.
Krok 4
Pokrój ogórki i pomidory w cienkie plasterki. Połóż kilka plasterków każdego warzywa na wierzchu mięsa. Na wierzch z odrobiną ketchupu.
Krok 5
Owiń oba dłuższe boki chleba pita do wewnątrz. Zrób to samo z częścią lawaszu, która jest najbliżej nadzienia. Teraz delikatnie zwiń shawarmę w bułkę.
Krok 6
Podgrzej powstałą shawarmę w kuchence mikrofalowej (przez minutę) lub w piekarniku (3-4 minuty).
