Jak Owinąć Shawarma

Spisu treści:

Jak Owinąć Shawarma
Jak Owinąć Shawarma

Wideo: Jak Owinąć Shawarma

Wideo: Jak Owinąć Shawarma
Wideo: How to build a Shawarma Spit by Spinning Grillers! 2024, Marsz
Anonim

Shawarma to klasyczne orientalne danie z lawaszu nadziewane jagnięciną, wołowiną lub drobiem z rozmaitymi przyprawami i świeżymi warzywami. Umiejętność łączenia i pakowania produktów w chleb pita jest głównym warunkiem przygotowania tego dania. Ugotujmy shawarmę z kurczaka w domu.

Jak owinąć shawarma
Jak owinąć shawarma

Instrukcje

Drobno posiekaj mięso z kurczaka i zamarynuj z przyprawami: mieszanką pieprzu, odrobiną kardamonu, możesz dodać trochę musztardy, suszonego kopru, imbiru. Dodaj zmiażdżony czosnek i trochę oliwy, sól i odstaw w chłodne miejsce na 20-30 minut.

Jak owinąć shawarma
Jak owinąć shawarma

Warzywa: drobno posiekać ogórki, pomidory, świeże zioła, wymieszać, dodać koreańską marchewkę.

Jak owinąć shawarma
Jak owinąć shawarma

Sos: weź majonez i tłusty kefir. Ciągle mieszając kefir, dodać majonez, zmiażdżony czosnek i sok z jednej cytryny. Dokładnie wymieszać.

Jak owinąć shawarma
Jak owinąć shawarma

Przełóż marynowane mięso na patelnię, wypoziomuj, zalej śmietaną i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie dokładnie wymieszaj i włącz ogień do pełna, nie zapomnij mieszać ciągle, aby mięso się nie przypaliło. Gdy mięso będzie dobrze upieczone, wyłącz ogrzewanie.

Mięso wymieszać z warzywami, polać sosem i zawinąć w chlebek pita, shawarma gotowa!

Jak owinąć shawarma
Jak owinąć shawarma

Uwaga

Spróbuj użyć świeżego lawaszu, ponieważ następnego dnia nie uda się zwinąć chleba pita - pęknie i w rezultacie wszystko się wypełznie. Jeśli jednak chleb pita jest suchy, zwilż go lekko wodą. Do przechowywania tego produktu służy również zamrażarka, chleb pita nie boi się zimna.

Jak owinąć shawarma
Jak owinąć shawarma

Przydatne porady

Aby dobrze zamarynować mięso, do marynaty wieprzowej użyć białego wina lub octu jabłkowego, doprawić przyprawami i czarnym pieprzem. Do wołowiny - ocet cytrynowy i czerwone wino z cebulą. Marynuj kurczaka w majonezie.

Aby podkreślić jasny smak mięsa, używaj oryginalnych sosów, można je kupić w sklepach lub przygotować samodzielnie!

Zalecana: