Turecka rozkosz to orientalna słodycz stworzona z cukru, wody, skrobi i różnych naturalnych dodatków. Wielbiciele tego produktu są dziś w różnych krajach, co nie jest zaskakujące, ponieważ turecka rozkosz ma przyjemny słodki smak i dużą sytość. Prezentowany jest w różnych typach, które różnią się nie tylko kształtem i składem, ale także zawartością kalorii.
Instrukcje
Krok 1
Klasyczna turecka rozkosz, którą tłumaczy się jako „małe kawałki przyjemności”, jest zrobiona z melasy lub cukru pudru, wody i skrobi. Często dodaje się do niej również różnego rodzaju orzechy – najczęściej są to orzechy laskowe, orzeszki ziemne lub pistacje, rzadziej stosuje się orzechy włoskie lub orzechy nerkowca. Niektóre odmiany tego przysmaku to także miód, różne owoce i sok owocowy. W kwiatowej rozkoszy, ponieważ nazwa tego przysmaku jest często skracana na Wschodzie, pojawiają się również płatki róż.
Krok 2
Oprócz składników turecka rozkosz różni się również kształtem. Może być pokrojona w kwadraty lub prostokąty, podawana w całej warstwie lub przygotowana w formie rolki i figurek zwierząt - jest to zazwyczaj przygotowywane dla dzieci. Jest też dwuwarstwowa rozkosz – kawałki słodyczy, składające się z kilku rodzajów.
Krok 3
Zawartość kalorii w tureckiej rozkoszy zależy od jej składu. Średnia wartość energetyczna tego produktu to 300 kcal na 100 gramów. Jednak w zależności od składników może się zmieniać w górę lub w dół. Tak więc za typ o najniższej kaloryczności uważa się rozkosz z soku owocowego i skrobi - 100 g tego produktu rzadko przekracza 290 kcal. Największą wartość energetyczną ma turecka rozkosz, która zawiera cukier, miód i orzechy. Co więcej, im więcej orzechów, tym bardziej szkodliwy dla sylwetki jest ten produkt.
Krok 4
Dla osób pilnujących wagi najlepiej jest spożywać rozkosz z soku owocowego, który wciąż ma mniej kalorii niż cukier. Lub wybierz kwiatowe odmiany tego przysmaku i rozkoszuj się kawałkami niskokalorycznych owoców, takich jak jabłka lub owoce cytrusowe. Miodowa rozkosz jest również uważana za zdrową dla zdrowia, ale jej kaloryczność jest dość wysoka - około 310 kcal na 100 g produktu.
Krok 5
Wystarczająco wysoka zawartość kalorii i wysoka zawartość cukru sprawiają, że Turecka rozkosz jest niebezpieczną ucztą dla osób zmagających się z otyłością lub cierpiących na wysoki poziom cukru we krwi. Reszta również nie powinna dać się zbytnio ponieść temu produktowi, chociaż jest on uznawany przez dietetyków za dużo zdrowszy niż czekolada i inne słodycze. Rano lepiej spożywać turecką rozkosz, popijając niesłodzonymi napojami: wodą, kawą lub herbatą.
Krok 6
Jednocześnie turecka rozkosz przynosi organizmowi niewiele korzyści, nasycając go naturalną glukozą. Substancja ta w niewielkich ilościach korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy oraz usprawnia pracę mózgu. Na przykład w przypadku silnego zmęczenia, przydatne jest zjedzenie rano kilku kawałków tureckiej rozkoszy, które następnie organizm przetworzy na energię niezbędną dla organizmu. Otóż kawałki owoców i orzechów wchodzące w skład lucum zawierają niewielką ilość pierwiastków śladowych i witamin.
