Na półkach sklepów można znaleźć wiele różnych odmian jabłek. Jak rozumieć tę odmianę, jak wybrać korzystne dla zdrowia owoce, w których zachowała się największa ilość witamin?
Instrukcje
Krok 1
Wybierając jabłka do stołu, najpierw zadecyduj pierwsze pytanie - czy będą to jabłka krajowe czy importowane? Bez wątpienia importowane owoce są piękniejsze. Są duże, błyszczące, miłe dla oka w dużych beczkach. Jednak piękny połysk to specjalna chemiczna powłoka konserwantów i antybiotyków potrzebnych jabłkom do przetrwania lotu i dłuższej żywotności. Jeśli wolisz tego rodzaju owoce, pamiętaj przynajmniej o nacięciu skórki.
Można dodać jeszcze jeden argument na korzyść jabłek krajowych. Zawartość witamin w nich jest wyższa niż w importowanych odpowiednikach. Aby owoce mogły wytrzymać długotrwały transport, zbiera się je głównie niedojrzałe, stają się czerwone na drodze, a bardzo wiele owoców wymaga dojrzewania na gałęzi w celu wytworzenia użytecznych substancji.
Krok 2
Następnie przyjrzyj się wyglądowi jabłek. Lepiej, jeśli pasują do koloru. Te. jeśli jabłko jest w większości żółte, nie szukaj owoców z czerwonymi beczkami. Im bardziej naturalny, tym zdrowszy.
Krok 3
Upewnij się, że jabłko nie jest uszkodzone, nie ma na nim wgnieceń ani śladów wskazujących na chorobę płodu. Uszkodzone jabłko nie będzie przechowywane. A płacenie pieniędzy, a następnie wycinanie „beczek” nie jest zbyt rozsądne. Dobre jabłko powinno być jędrne, jędrne w dotyku i bez ciemnych plam.
Krok 4
Jeśli to możliwe, rozważ pokrojone jabłko. Zwróć uwagę, że gdy dojrzeje, pestki powinny być brązowe. Białe lub częściowo brązowe nasiona wskazują, że jabłko nie jest jeszcze dojrzałe.
Wszyscy wiedzą, że jabłko wśród owoców jest jednym z głównych dostawców żelaza. Upewnij się, że cięcie jest szybko pokryte piernikiem. To wskazuje na wysoką zawartość żelaza w jabłku.
Krok 5
Przy okazji, powąchaj jabłko. Powinien mieć przyjemny jabłkowy smak. Jeśli nie pachnie, to niestety zawiera chemię, to nie ma co myśleć o korzyściach.
