Pizze są różne. A nawet owocowe! Chociaż pizza owocowa jest częściej klasyfikowana jako słodkie ciasta dietetyczne. Tyle, że ciasto cienko się dla niej rozpływa, jak na zwykłą pizzę.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - mąka 300 g;
- - mleko 200 ml;
- - skórka z cytryny 2 łyżki;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - cukier 100 g;
- - obrane orzechy laskowe 100 g.
- Do wypełnienia:
- - twarożek 0% - 250 g;
- - wanilina 1 łyżka;
- - brzoskwinie w puszkach 200 g;
- - truskawki 200 g;
- - jagody 100 g.
Instrukcje
Krok 1
Zagnieść ciasto. Przygotuj głęboką miskę. Przesiej mąkę. Dobrze opłucz cytrynę, osusz ręcznikiem papierowym. Za pomocą tarki dodaj do mąki skórkę z cytryny. Zmiel obrane orzechy laskowe tak drobno, jak to możliwe. Dodaj cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Do miski wlej masło i mleko. Następnie zagnieść ciasto. Gdy ciasto będzie gotowe, zwiń je w kulkę i wstaw do lodówki na godzinę.
Krok 3
Następnie przygotowujemy bazę pod pizzę. Przygotowane ciasto rozwałkować w okrągłą tortillę. Następnie umieść go w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Piec spód przez 15-20 minut w piekarniku w 180 stopniach.
Krok 4
Gotowanie nadzienia. Twarożek ubij w blenderze wraz z wanilią. Truskawki pokroić w cienkie plasterki lub plastry, a brzoskwinie w ósemki. Jagody opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Smaruj ciasto równomierną grubą warstwą masy twarogowej. Następnie włóż podstawę do piekarnika na 10-15 minut.
Krok 5
Pod koniec tego czasu sprawdź gotowość bazy zwykłą wykałaczką. Gdy ciasto będzie gotowe, posmaruj pizzę owocami i jagodami, lekko dociskając je do twarogu. Podawać natychmiast po ugotowaniu.
