Jajka są szeroko stosowane w kuchni. Wykorzystywane są jako samodzielne danie, do przygotowywania przekąsek, dań drugich i słodkich oraz wypieków. Zrób jajecznicę na śniadanie - prosty, obfity posiłek, który nie zajmuje dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
-
- Jajka sadzone:
- jajko;
- Sól;
- olej roślinny.
- Jajecznica:
- 3 jajka;
- 1 łyżka. l. masło;
- 2 łyżki stołowe mleko;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Jajka sadzone
Rozgrzej olej roślinny na patelni.
Krok 2
Rozbij skorupki jajek na talerzu. Należy to zrobić ostrożnie, starając się nie złamać skorupki żółtka. Delikatnie przelej zawartość jajka do miski. Pomoże to upewnić się, że jajka są świeże i zapobiegnie przedostawaniu się fragmentów skorupki do patelni i gotowego dania.
Krok 3
Przenieś zawartość talerza na rozgrzaną patelnię. Dopraw jajko solą.
Krok 4
Patelnię z jajkiem trzymać na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Następnie włóż do nagrzanego piekarnika na 3-4 minuty. Jeśli nie ma piekarnika, podczas smażenia przykryj patelnię jajecznicą. Jajka sadzone są gotowe, gdy białko staje się mlecznobiałe.
Krok 5
Jajecznicę podawać na stole jako osobne danie lub z dodatkiem. Jako dodatek można użyć smażonych kawałków kiełbasy, kiełbasek, kiełbasek, smalcu, czarnego chleba, grzybów lub pomidorów.
Krok 6
Jajecznica
Rozpuść masło w małym rondelku.
Krok 7
Rozbij skorupki na talerzu, upewnij się, że są świeże i umieść je w rondlu. Wlej tam mleko i wszystko dobrze ubij widelcem. Dopraw zawartość garnka solą do smaku.
Krok 8
Rondel stawiamy na średnim ogniu i gotujemy zawartość, ciągle mieszając drewnianą łopatką.
Krok 9
Zdejmij patelnię z ognia w momencie, gdy jajka zamienią się w płynną „kleik”. Mieszaj je w rondlu przez kolejne 1-2 minuty i połóż na talerzu.
Krok 10
Ubite jajka podawaj na stole z grzankami z białego chleba, smażonym mostkiem, kiełbaskami, gotowanym mięsem. Jako dodatek można również użyć gotowanej fasolki szparagowej, zielonego groszku doprawionego olejem, smażonych pieczarek w sosie śmietanowym, świeżych lub smażonych pomidorów.
Smacznego!
