Zdaniem ekspertów w dziedzinie dietetyków, aby Twoja dieta była zdrowa i zbilansowana, powinieneś przestrzegać 12 głównych zasad.
Prawidłowe odżywianie jest niezbędne, ponieważ pomaga:
- Zapobiegaj i minimalizuj ryzyko chorób przewlekłych;
- Zachowaj zdrowie i smukłość sylwetki.
Racjonalne odżywianie jest ważne dla wzrostu, prawidłowego rozwoju i aktywności człowieka, przyczynia się do wzmocnienia jego zdrowia i zapobiegania chorobom.
Podstawowe zasady dobrego żywienia:
1. Daj pierwszeństwo produktom naturalnym, jedz więcej świeżych warzyw, jagód i owoców. Olej roślinny powinien stanowić co najmniej 30% tłuszczu w diecie. Lepiej gotować lub piec ryby i produkty mięsne.
2. Mrożonki zawierają niewiele składników odżywczych. Enzymy trawienne są najaktywniej wytwarzane w temperaturze ludzkiego ciała, dlatego żywność powinna być umiarkowanie ciepła.
3. Objętość zjedzonej porcji jedzenia powinna mieścić się w złożonych dłoniach. Nadmiar pokarmu powiększa żołądek i rozciąga jelita, co powoduje ucisk na pobliskie narządy wewnętrzne i zaburza ich normalne ukrwienie.
4. Racjonalne odżywianie polega na jedzeniu tylko wtedy, gdy czujesz głód lub zgodnie z ustalonym schematem. Należy pamiętać, że przewód pokarmowy jest najbardziej aktywny rano iw ciągu dnia, wieczorem jego aktywność spada, a wieczorem enzymy praktycznie nie są wytwarzane.
5. Nie jedz w stanie stresu i wybuchów emocjonalnych. W chwilach nerwowych przeżyć błony jelitowe, które produkują enzymy trawienne, zatrzymują się, pokarm jest słabo wchłaniany i staje się balastem wewnątrz jelita, następnie rozkłada się i powoduje pojawienie się szkodliwych bakterii.
6. Schemat przyjmowania pokarmu powinien być przestrzegany zgodnie z rytmem biologicznym organizmu, największa ilość pokarmu powinna być w pierwszej połowie dnia.
7. Przeżuwaj pokarm tak dokładnie, jak to możliwe – sprzyja to wydzielaniu śliny i enzymów rozkładających pokarm. Nieprzeżute kawałki jedzenia, dostające się do jelit, gniją i tworzą stagnację kału, co powoduje uwolnienie toksyn do krwi.
8. Nowe pokarmy, mało znane Twojemu organizmowi, powinny być wprowadzane do diety ostrożnie i stopniowo. Układ pokarmowy może nie reagować na nie prawidłowo, w wyniku czego możesz mieć rozstrój żołądka. Zwróć uwagę na egzotyczną kuchnię innych krajów.
9. Pokarmy bogate w błonnik powinny stanowić co najmniej 60% dziennej diety, co przyczynia się do lepszego trawienia i normalizacji równowagi kwasowo-zasadowej.
10. Kolejnym ważnym aspektem prawidłowego odżywiania jest woda pitna. Ważne jest, aby pić go nie z posiłkami, ale przed lub po posiłkach. Przed jedzeniem należy pić wodę przez 20-30 minut, po zażyciu białek powinno minąć co najmniej 4 godziny, po węglowodanach - 2 godziny.
11. Dietetycy zalecają odrębną dietę: białka, tłuszcze i węglowodany mają różne czasy wchłaniania, a do ich trawienia potrzebne są różne enzymy.
12. Jedz pokarmy specyficzne dla twojego obszaru, ponieważ zdolność ich przyswajania jest nieodłączna dla naszego organizmu na poziomie genetycznym.
