Ci, którzy choć raz trzymali się zasad zdrowej diety, doskonale wiedzą, że owsianka to idealne danie śniadaniowe. Zboża wzbogacają organizm w węglowodany złożone, a także witaminy i minerały. Węglowodany są potrzebne organizmowi rano, ponieważ w nocy wątroba bardzo aktywnie je przetwarza.
Niewielka porcja owsianki zapewnia ciepło, energię i wydajność ciała. Ponadto wszystkie zboża zawierają błonnik, który korzystnie wpływa na pracę narządów trawiennych.
Kasza gryczana to pięć najbardziej przydatnych i najpopularniejszych zbóż. Kasza gryczana daje długotrwałe uczucie sytości, pobudza trawienie, wzbogaca mózg w witaminy z grupy B, a żelazo zawarte w zbożach korzystnie wpływa na skład krwi.
Drugie miejsce zajmują płatki owsiane, gotowane tylko w rondlu, a nie półprodukt z torby. Oprócz witamin i mikroelementów, którymi owsianka obdarza organizm, otula również ściany żołądka, zapobiegając rozwojowi nieżytów żołądka i wrzodów.
Trzecie miejsce honorowe zajmuje kasza ryżowa. Ryż zawiera dużo potasu, który korzystnie wpływa na mięsień sercowy. Lepiej powstrzymać się od owsianki ryżowej dla osób cierpiących na cukrzycę, ze względu na wysoką zawartość skrobi.
Pierwszą piątkę zamyka kasza manna i kasza jaglana, witaminy w nich są o rząd wielkości mniej niż w poprzednich trzech, ale obecność błonnika na długo eliminuje uczucie głodu. Wybierając płatki do gotowania owsianki, musisz poprzestać na zwykłych płatkach zbożowych w plastikowych torebkach, gotują trochę dłużej, ale korzyści dla organizmu są nieporównywalne. Dietetycy radzą również przygotowywać codziennie rano świeżą owsiankę.
