Pszenica porośnięta jest jednym z najzdrowszych produktów spożywczych. 50 gramów tych nasion zawiera dzienne zapotrzebowanie organizmu człowieka na witaminy i minerały.
Czy to jest to konieczne
- - ziarna pszenicy;
- - płaski talerz;
- - czysta gaza;
- - woda oczyszczona.
Instrukcje
Krok 1
Aby wykiełkować pszenicę na żywność, użyj dużego płaskiego talerza lub naczynia. Wielkość naczyń powinna zależeć od liczby ziaren, które chcesz wykiełkować, lub możesz użyć płaskiej tacy.
Krok 2
Przygotuj samą pszenicę, posortuj ją dokładnie, a następnie spłucz. Pszenicę opłucz już oczyszczoną wodą, aby nasiona nie wchłonęły wybielacza zawartego w bieżącej wodzie.
Krok 3
Rozłóż umytą pszenicę na talerzu, naczyniu lub tacy w jednej warstwie, przykryj ziarna zwykłą gazą na wierzchu. W takim przypadku gazę należy złożyć w 2-4 warstwy, aby woda nie wysychała zbyt szybko z ziaren pszenicy.
Krok 4
Na gazę delikatnie wlej niewielką ilość oczyszczonej wody, upewnij się, że pszenica nie unosi się w wodzie, w razie potrzeby ostrożnie spuść nadmiar płynu. Wyjmij naczynie lub tacę z ziarnami pszenicy na 12-16 godzin w ciepłym miejscu. Im cieplej wybierzesz miejsce, tym szybciej kiełkuje Twoja pszenica.
Krok 5
Idealną opcją byłoby postawienie na parapecie pszenicy, przenikające promienie słoneczne nie tylko dodatkowo ogrzeją ziarno, ale również będą miały działanie odkażające.
Krok 6
Po upływie połowy wymaganego czasu ponownie zwilż pszenicę oczyszczoną wodą. Pszenica jest gotowa do spożycia, gdy ziarna mają zielone kiełki o długości od 1 do 2 milimetrów. Następnie spłucz już wykiełkowaną pszenicę czystą wodą i włóż do osobnego talerza.
Krok 7
Kiełkującą pszenicę należy przechowywać wyłącznie w lodówce nie dłużej niż jeden dzień. Aby zachować ziarna trochę dłużej, możesz posypać je sokiem z cytryny lub odrobiną miodu. Jednak im szybciej zjesz kiełki pszenicy, tym więcej korzyści z nich uzyskasz.
