Młoda kapusta dobrze komponuje się z ziołami, świeżymi warzywami i konserwami. Danie doskonale nadaje się do serwowania mięsa lub ryb.
Czy to jest to konieczne
- - młoda kapusta 0,5 główki kapusty;
- - liście sałaty 0,5 pęczka;
- - szpinak 0,5 pęczka;
- - zielona cebula 100 g;
- - rzodkiewka 200 g;
- - świeży ogórek 2 szt.;
- - zielony groszek konserwowy 0,5 puszki;
- - kukurydza w puszkach 0,5 puszki;
- - 4 ząbki czosnku;
- - koperek 1 pęczek;
- - grzanki 1 saszetka;
- - sok z cytryny 0,5 łyżeczki;
- - cukier 1/4 łyżeczki;
- - Sól;
- - oliwa z oliwek 2 łyżki. łyżki;
- - ocet balsamiczny 1 łyżeczka;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie umyj i osusz warzywa i warzywa! Podziel liście sałaty na 2 części. Pierwszą część pozostawić do dekoracji, a drugą wraz ze szpinakiem drobno posiekać i nałożyć na półmisek.
Krok 2
Kapustę bardzo drobno posiekać, posypać solą i cukrem, polać sokiem z cytryny. Następnie dobrze wymieszaj za pomocą 2 widelców. Ugotowaną kapustę połóż na wierzchu sałatki, a szpinak na półmisku do serwowania.
Krok 3
Ogórek i rzodkiewkę obrać z ogonów, a warzywa pokroić w łódeczki lub paski. Oddziel twardą łodygę od koperku i posiekaj razem z cebulą. Obierz i posiekaj czosnek. Wymieszaj przygotowane ogórki, rzodkiewki i zioła z zielonym groszkiem i kukurydzą. Umieść je na kapuście.
Krok 4
Połącz oliwę z oliwek z octem balsamicznym, solą i pieprzem. Sałatkę polać dressingiem, posypać grzankami.
