Kapusta bardzo wspiera wszelkiego rodzaju dodatki. Na przykład uzyskasz ciekawy smak, jeśli przygotujesz sałatkę z młodej kapusty i krewetek. Ogórek nada sałatce świeży zapach, a jabłko doda przyjemnej kwaskowatości.
Czy to jest to konieczne
- Na trzy porcje:
- - 300 g młodej kapusty;
- - 100 g obranych krewetek;
- - 1 ogórek;
- - pół jabłka;
- - 1 łyżeczka majonezu;
- - sok z cytryny, cukier, sól.
Instrukcje
Krok 1
Na sałatkę weź młodą kapustę, cienko ją posiekaj. Dodaj trochę cukru i soli, zmiel, aby kapusta zaczęła wydzielać sok. Dodaj do niego majonez z sokiem z cytryny, wymieszaj. Nie musisz dodawać dużo majonezu - wystarczy 1 łyżeczka, dodaj więcej - kapusta będzie w nim pływać.
Krok 2
Krewetki ugotować w osolonej wodzie, schłodzić, obrać. Obierz jabłko, lepiej wziąć zielone, pokroić w cienkie paski. Opłucz świeży ogórek, obieranie nie jest konieczne - dzięki temu sałatka będzie zielona. Pokrój ogórka w kostkę.
Krok 3
Dodaj ogórek i jabłko do kapusty i wymieszaj. Nie musisz siekać krewetek - dodaj je w całości, żeby sałatka wyglądała ciekawiej. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj. Gotową sałatkę z młodej kapusty i krewetek można parzyć przez 15 minut (wstawić do lodówki).
Krok 4
Sałatkę podawaj w pięknej salaterce, możesz położyć ją na liściach sałaty, a na wierzchu udekorować całymi gałązkami koperku lub pietruszki. Nie gotuj sałatki z marginesem - nie przechowuje się długo, nawet w lodówce.
