Dla wielu nazwa kultury zbożowej „quinoa” jest czymś egzotycznym, więc ludzie często przechodzą obok tego zboża, widząc je w sklepach. Ale dietetycy porównują komosę ryżową z mlekiem matki - ten produkt jest prawie całkowicie wchłaniany przez organizm. W połączeniu z równie zdrowymi krewetkami otrzymasz bardzo lekką sałatkę. A jeśli dodasz do niego zieloną fasolę i paprykę, będziesz miał magazyn przydatnych substancji!
Czy to jest to konieczne
- - 200 g krewetek;
- - 100 g komosy ryżowej;
- - 100 g zielonej fasoli;
- - 1 papryka;
- - 1 łyżeczka soku z cytryny;
- - skórka z cytryny, oliwa z oliwek, świeża pietruszka, czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz komosę ryżową pod bieżącą wodą. Gotuj do ugotowania zgodnie z instrukcjami na opakowaniu płatków śniadaniowych.
Krok 2
Wrzuć komosę ryżową na sito, spłucz przegotowaną wodą, pozwól płynowi spłynąć. Następnie ostudź.
Krok 3
Ugotuj zieloną fasolkę w osolonej wodzie, przecedź przez durszlak, ostudź. Fasolę można przyjmować zarówno świeżą, jak i mrożoną.
Krok 4
Pokrój paprykę na pół, usuń przełamane nasiona. Pokrój na małe paski.
Krok 5
Krewetki ugotować w osolonej wodzie z czarnym pieprzem, obrać, ogonki zostawić dla urody, ostudzić.
Krok 6
Wszystkie składniki sałatki wymieszać, doprawić oliwą i sokiem z cytryny. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę, aby wszystkie składniki zaprzyjaźniły się ze sobą.
