Egzotyczne jagody acai to superfoods i zawierają wiele niezbędnych składników odżywczych. Jednak oprócz niewątpliwych korzyści produkt może również przynieść szkody. Przed włączeniem owoców do diety należy skonsultować się z lekarzem.
Acai: tajemnicza jagoda z Brazylii
„Superfood”, „królewskie jagody”, „perły amazońskie” odnoszą się do acai. W Brazylii rosną palmy z rodzaju Euterpe, dające egzotyczne jagody. W naturze występują na nizinach i terenach zalewowych rzek, ale większość roślin jest uprawiana i uprawiana na plantacjach.
Dorosła roślina wygląda bardzo imponująco. Liście zebrane są w rozety, owoce znajdują się na długich, płynących pędach. Jagody przypominają czarne winogrona, mają gładką błyszczącą skórkę z fioletowym odcieniem. Miąższ jest lekki i soczysty, z małą kostką w środku. Smak owocu jest niezwykły, z nutami malin, czekolady i orzechów. Drzewa są bardzo wydajne, rocznie usuwa się z nich 20-25 kg owoców. Miejscowa ludność uprawia palmy nie tylko ze względu na jagody, jadalne jest również drewno. Dla niektórych plemion indiańskich plantacja Euterpe jest głównym źródłem pożywienia.
Korzystne właściwości acai
Główne zalety jagód to duża ilość witamin, aminokwasów, pierwiastków śladowych. Owoce zawierają:
- witaminy A, B, D, E, C;
- antocyjany;
- kwas oleinowy;
- magnez i potas.
Dzięki takiemu składowi jagody korzystnie wpływają na proces trawienia, przyspieszają metabolizm komórek, poprawiają ukrwienie i zapobiegają zakrzepicy. Regularne spożywanie owoców pomaga w zapobieganiu przeziębieniom, poprawia odporność organizmu na infekcje i wirusy. Dodatkowym bonusem jest poprawa kondycji skóry i włosów, samopoczucie oraz zwiększona wydolność.
Zwracając uwagę na wszystkie zalety jagód, lekarze ostrzegają, że wiele owoców ma podobny skład. Prawie wszystkie jagody mogą pochwalić się wysokim stężeniem witaminy C i cennych aminokwasów, rokitnik jest bogaty w łatwo przyswajalne oleje, liderem w zawartości kwasu askorbinowego są owoce dzikiej róży.
Główne przeciwwskazania
Jeśli są spożywane mądrze, owoce tylko na tym skorzystają. Nie należy oczekiwać od nich cudownych uzdrowień, ale całkiem można liczyć na ogólną poprawę organizmu, zwiększenie wydolności, poprawę kondycji skóry. Jednak owoc ma również przeciwwskazania.
Asai nie jest zalecany do stosowania w czasie ciąży i karmienia piersią. Wysokie stężenie kwasów może wywoływać zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego. W przypadku nadciśnienia i chorób serca należy skonsultować się z lekarzem i uzyskać jego zgodę. Jagody mogą powodować alergie, dlatego osoby z katarem siennym muszą zachować szczególną ostrożność.
Często problemy obserwuje się u tych, którzy spożywają dużo jagód, jedzą je na pusty żołądek lub wymyślają mono-diety oparte na acai. Przy nadmiernym jedzeniu surowych owoców możliwe są skurcze żołądka, biegunka, nudności i wymioty oraz wysypki skórne. Leki przeciwhistaminowe pomogą usunąć objawy alergiczne, łagodne adsorbenty i dużo picia złagodzą inne nieprzyjemne objawy.
