Dla ogromnej liczby osób jednym z ulubionych słodkich pokarmów jest czekolada. Jest nawet święto poświęcone temu przysmakowi, które przypada 11 lipca. Jakie są ciekawe i smaczne fakty związane z czekoladą?
Czekolada ma bardzo niską temperaturę topnienia, dzięki czemu kawałek delikatności tak łatwo rozpływa się w dłoniach i na języku. Jednocześnie naukowcy zauważają, że to właśnie stopniowe roztapianie się czekolady w ustach prowadzi do silniejszego efektu euforii i stymuluje większą produkcję hormonu szczęścia.
Gorzka / ciemna czekolada jest uważana za najbardziej użyteczną. Zawiera najwięcej ziaren kakaowych. W wyniku licznych badań okazało się, że gorzka czekolada korzystnie wpływa na pamięć, koncentrację, uwagę, sprawia, że mózg pracuje coraz lepiej. Ponadto taka uczta może pomóc przywrócić wzrok i ustabilizować ciśnienie krwi. Niektórzy tradycyjni uzdrowiciele stosują stopioną ciemną czekoladę jako lekarstwo na dolegliwości układu oddechowego, takie jak astma i zapalenie oskrzeli.
Czekolada - w każdym rodzaju / odmianie - jest bardzo zdrowa dla kobiet. Produkt ten pobudza popęd seksualny, potęguje doznania podczas intymności i zwiększa uczucie satysfakcji po kochaniu się z partnerem.
W słynnym filmie Psycho zamiast sztucznej krwi użyto czekolady.
Do przygotowania odmian białej czekolady nie używa się ziaren kakaowych w postaci stałej. Słodycz bazuje na maśle kakaowym.
W starożytności katolicyzm w ogóle nie pochwalał używania czekolady. Zostało to uznane za poważny grzech i wskazywało, że dana osoba ma kontakt z ciemnymi siłami lub zajmuje się czarami. Być może powodem jest to, że ten słodycz kojarzony jest z różnymi magicznymi kultami i rytuałami od czasów starożytnych. Nawet sama nazwa ziarna kakaowego jest tłumaczona jako „pokarm bogów”.
Naukowcy wykazali, że mleczna czekolada zmniejsza zmęczenie po wysiłku. Dodatkowo delikatność wpływa pozytywnie na siłę woli sportowców.
Czekoladę można porównać do naturalnego środka przeciwbólowego. Kiedy osoba spożywa ten produkt, organizm wytwarza substancje, które są bardzo podobne pod względem struktury i działania do opiatów. Z tego powodu wszelkie odczucia bólu są zmniejszone.
Pojawienie się fizjologicznego lub psychologicznego uzależnienia od czekolady wiąże się z jej składem. Uzależnienie psychiczne rozwija się dzięki temu, że smakołyk stymuluje produkcję hormonów szczęścia i miłości, co pomaga utrzymać doskonały nastrój. Na uzależnienie fizjologiczne nie mają wpływu same ziarna kakaowe, ale duża ilość cukru i innych smaków występujących w większości czekolad dostępnych obecnie w sklepach.
Lekarze radzą ludziom, którzy często przebywają na otwartym słońcu lub regularnie odwiedzają solarium, aby jeść więcej czekolady. Faktem jest, że ta słodycz zawiera przydatne flawonoidy, które absorbują i neutralizują negatywne efekty UV. W ten sposób skóra jest chroniona przed oparzeniami, a ryzyko zachorowania na raka jest zmniejszone.
Aby całkowicie się zrelaksować i pozbyć się stresu, należy zwrócić się o pomoc do czekolady. Ale co zrobić z osobami, które są na diecie lub z jakiegoś powodu muszą zrezygnować z używania tego produktu? W takich przypadkach można po prostu wdychać smak czekolady, na przykład za pomocą świecy zapachowej. Ten słodki zapach działa na mózg, wzmacniając fale theta odpowiedzialne za relaksację.
