Z reguły w nowoczesnych sklepach orzechy laskowe sprzedawane są już obrane, a nawet usmażone. Ale te orzechy są czasami znacznie droższe niż ich „dzikie” odpowiedniki. W rzeczywistości oszczędzanie na tym produkcie i samodzielne wytwarzanie wysokiej jakości przetworzonych orzechów laskowych nie jest całkowicie trudne.
Instrukcje
Krok 1
Świeżo zakupione surowe, nieobrane orzechy należy dokładnie upiec w piekarniku. Aby to zrobić, połóż orzechy laskowe na blasze do pieczenia i włóż je do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni przez 6-7 minut.
Stopień gotowości orzechów zależy od pojawienia się charakterystycznego orzechowego zapachu.
Krok 2
Pozostaw orzechy do ostygnięcia na 20-25 minut przed obraniem.
Krok 3
Zacznijmy obierać orzechy. Tutaj, jak mówią, wszystkie środki są dobre. Do tych celów możesz bezpiecznie używać wszystkich odpowiednich narzędzi i urządzeń:
- rzeczywiste szczypce do orzechów;
- prasa do czosnku (nakrętka jest wkładana do środka, po czym skorupa jest delikatnie miażdżona za pomocą mechanizmu);
- młotkiem (zawiń nakrętkę w ręcznik, połóż ją na grubej desce do krojenia i delikatnie uderzaj, aż skorupa całkowicie pęknie);
- ościeżnica (orzech, ponownie zawinięty w ręcznik, wpasowuje się w przestrzeń między drzwiami a ościeżnicą, po czym drzwi zamykają się, aż pojawi się chrupnięcie muszli);
-zęby (komu to nie przeszkadza).
