Bardzo prosty przepis na mule w ale, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom owoców morza. Danie okazuje się bardzo delikatne i aromatyczne, a jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 łyżki masła;
- - 30 g posiekanej szalotki;
- - 1 ząbek czosnku;
- - pół łyżki posiekanego tymianku;
- - 180 ml dowolnego piwa;
- - 500 g małży;
- - łyżka musztardy Dijon (opcjonalnie);
- - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Małże należy dokładnie umyć. Roztop masło na patelni na średnim ogniu i smaż na nim szalotki przez 4 minuty. Dodać posiekany czosnek i tymianek, smażyć jeszcze 1 minutę.
Krok 2
Dodaj piwo do rondla, zagotuj i dodaj małże. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj małże przez 6-8 minut.
Krok 3
Małże układamy na talerzu, na patelnię wrzucamy musztardę i pietruszkę. Wymieszaj sos, sól i pieprz do smaku i polej małże. Chleb tostowy na złoty kolor będzie idealnym uzupełnieniem dania.
