Chyba nie ma osoby, która nie spróbowała kokosa? Kokos to owoc drzewa kokosowego. Owoce dość duże, kuliste, biały miąższ pokryty cienką brązową skórką i twardą łupiną z meszkiem.
Zawartość kokosa można spożywać świeżą, suchą i startą. Ze względu na popularność w kuchni azjatyckiej miazga kokosowa wykorzystywana jest również w kuchni europejskiej. Aby ustalić, czy kokos jest dobry, musisz sprawdzić, czy zawiera mleko, więc kupując ten owoc, potrząśnij nim przy uchu.
Na kokosie są trzy plamy, a jeśli zostanie wciśnięty po naciśnięciu, kokos się psuje. Dojrzały kokos można odróżnić po tym, jak łatwo oddziela się miąższ od łupiny. Dojrzała miazga łatwo oddziela się od warstwy skorupy.
Często pojawia się pytanie: jak otworzyć kokosa? Większość hobbystów próbuje po prostu rozbić kokos o podłogę lub stół, nie biorąc pod uwagę faktu, że wypłynie z niego sok. Dlatego najpierw musisz wycisnąć sok, a następnie posiekać kokos. Co muszę zrobić? Kokos ma trzy oczka, które znajdują się w najcieńszej części skorupy. Weź ostry przedmiot i przebij nim dwa otwory, a następnie użyj słomki i wypij sok kokosowy. Teraz przystąp do łamania kokosa. Owoc kokosa, jak wszystko, co nas otacza, ma słaby punkt, to jest jedna trzecia odległości od oczu. Połóż kokos na płaskiej powierzchni i uderz w celownik tępą stroną noża. Procedurę należy wykonać 3-4 razy, po czym powstaje pęknięcie. Kokos rozetnij nożem i ciesz się smacznym i soczystym miąższem. Teraz już wiesz, że otwarcie kokosa nie jest takie trudne!
