Przyszedłeś odwiedzić na przyjęciu i skosztowałeś zapierającego dech w piersiach, a co najważniejsze, nowego dania dla Ciebie. Pilnie skontaktuj się z właścicielem i poproś o przepis. A potem pojawia się pytanie, jak zapisać przepis, abyś mógł samodzielnie przygotować to arcydzieło w swojej kuchni. Schemat jest prosty.
Instrukcje
Krok 1
Najważniejsze jest imię
Jak mawiał kapitan Vrungel: „Jak nazwiesz jacht, tak będzie pływał!”. Tak samo jest z przepisem: otwierasz mu drogę do przyszłości. Konieczne jest, aby nazwa budziła tylko pozytywne emocje i żywe obrazy, które wyraźnie kojarzą się z arcydziełem sztuki kulinarnej. A jeśli to zwykła manna? Ale został udoskonalony przez twojego przyjaciela. Więc to już jest „Mannik Master” lub „Mannik Fedot”. Najważniejsze, że rozumiesz, jakiego przepisu użyjesz do pieczenia manny.
Krok 2
Lista zakupów
Lista składników niezbędnych do ugotowania dania (są to również produkty), ich ilość lub proporcje. Dla wygody lepiej zapisać w kolumnie. Nie bądź zbyt leniwy, aby zapisać pełną miarę, aby nie dochodziło do incydentów w kuchni. Czy „L” oznacza łyżkę? Herbaciarnia? Jadalnia? Deser? Może litr?
Krok 3
Czas gotowania
Ważnym czynnikiem jest czas. Musisz zrozumieć, czy możesz zadowolić swoich bliskich pysznym daniem, gdy liczy się każda minuta. Albo lepiej odłożyć przepis na weekend, kiedy nie ma potrzeby nigdzie się spieszyć.
Krok 4
Sprzęt i warunki niezbędne do gotowania
Nie zapomnij sprawdzić u szefa kuchni, czy upiekł swoją mannę z babcią w rosyjskim piekarniku? A może zamiast formy użył glinianego garnka. Jeśli tak jest, zrezygnuj z przedsięwzięcia, nie odniesiesz sukcesu. W domu w piekarniku elektrycznym na patelni pokrytej teflonem nie będziesz w stanie ugotować arcydzieła. Otrzymasz zwykłą mannę.
Krok 5
Na ile osób można podzielić danie
Ważne jest, aby zrozumieć, dla ilu ludzi przeznaczona jest potrawa, przygotowana z ilości zarejestrowanych produktów. Zwłaszcza jeśli zdecydujesz się wypróbować swoje arcydzieło w wąskim gronie najbliższych krewnych i przyjaciół: babć, ciotek, wujków, przybranych bratanków i kuzynów.
Krok 6
Zawartość kalorii w naczyniu
Potrzebujesz tego? Jeśli arcydzieło jest tak oszałamiające, jesteś gotów poświęcić swoją wiosenną lub jesienną dietę.
Krok 7
Instrukcje gotowania
Moment prawdy. Najważniejsze, żeby nie przegapić szczegółów. Czy muszę schłodzić jajko, czy wręcz przeciwnie, podgrzać? Oddzielić żółtko od białka lub zmielić całe jajko z cukrem? Może z cukrem pudrem? Czy trzeba przesiać mąkę, aby była nasycona tlenem, czy mąka powinna być upakowana? Nasmarować patelnię olejem? W jaki sposób? Warzywa czy kremowa? Czy wystarczy po prostu posypać patelnię mąką? Jaka jest grubość? Ważne jest, aby zapisać sekwencję działań.
I to nie jest najważniejsze. Proste danie może stać się kulinarnym arcydziełem, jeśli szef kuchni włoży w to duszę. Twórz z miłością. Smacznego.
